Professor Titular do Instituto Federal Fluminense - campus Bom Jesus do Itabapoana - na área de Produção Animal e Ciência e Tecnologia de Alimentos. Possui graduação, mestrado e doutorado em Zootecnia, com ênfase em Bioclimatologia Animal, pela Universidade Federal de Viçosa, atuando principalmente nos seguintes temas: ambiente térmico, nutrição de não ruminantes, produção de aves de corte e postura, qualidade e tecnologia de ovos, qualidade e tecnologia de mel.
Graduado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (ano 2000), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2003) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2006). Trabalhou na Escola Agrotécnica Federal de Santa Inês (BA) em 2006. Atualmente é professor efetivo no Instituto Federal Minas Gerais - Campus Bambuí desde o ano de 2007. É consultor ad hoc das Revistas Científicas: Acta Scientiarum Animal Science, Brazilian Journal of Poultry Science, Boletim da Indústria Animal, Arquivos de Pesquisa Animal e Veterinária Notícias. Atua na área de nutrição de monogástricos (aves de corte comercial e alternativa, aves de postura e codornas) e desenvolve pesquisas na área de enzimas, emulsificantes, proteína ideal, suplementação mineral, estudos de qualidade interna e externa dos ovos e nutrição de aves tipo caipira.
Possui graduação, mestrado, doutorado e pós-doutorado em Zootecnia. Docente titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais Campus Rio Pomba. Tem experiência na área de Produção e Nutrição de Não Ruminantes, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição e manejo em coturnicultura (codornas) e avicultura de corte e postura, parâmetros de qualidade e fortificação nutricional de ovos e produção de aves em sistemas livre de gaiola, caipira e agroecológico.
Possui graduação em Zootecnia Areia pela Universidade Federal da Paraíba (2009) e Doutor em Zootecnia pela Programa de Doutorado Integrado em Zootecnia (2014), UFPB/UFC/UFRPE. É professor de Zootecnia no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba, Campus Sousa; Atualmente ministra as disciplinas de Produção de Aves e Suínos, Avicultura, Bioclimatologia Animal, Tecnologia e Inspeção de Ovos, Frango e Mel, Nutrição Animal, Manejo da Incubação e TCC. Atua principalmente nos seguintes temas: nutrição e alimentação de aves caipiras, alimentos alternativos para frangos caipiras, manejo da incubação, protótipos de incubadoras para ovos férteis, nutrição e produção de aves industriais, nutrição de não-ruminantes, avaliação de aminoácidos sintéticos para poedeiras e frangos de corte, utilização de aditivos na alimentação de não-ruminantes e exigências nutricionais para frangos de corte, poedeiras e codornas.
Possui graduação em Licenciatura em Educação Profissional Tecnológica pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia (2020), graduação em Tecnologia de Alimentos de Origem Animal pelo Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (2006), e pós graduação em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Leite e Ovos pela Universidade Federal de Lavras (2011), atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologia de carnes, tecnologia de leite e segurança dos alimentos.
Possui graduação no Curso Superior de Formação de Professores/Licenciatura Plena em Agropecuária, pelo Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná (1998). Especialidade em Fruticultura Comercial (2000) e Processamento e Controle de Qualidade em Carnes, Leite, Ovos e Pescado (2001), pela Universidade Federal de Lavras/MG. Mestrado em Produção Vegetal com ênfase na Qualidade Tenológica e Nutricional em grãos de feijão, pela Universidade do Estado de Santa Catarina/Lages/SC. Doutor em Produção Vegetal pela mesma Universidade, na Linha de Pesquisa de Proteção de Plantas e Agroecologia, abordando Limiar de Dano Econômico em Patossistema Múltiplo (manchas foliares em arroz irrigado). Atualmente é professor do Curso de Agronomia do Instituto Federal Catarinense - Campus Camboriú.
Técnico de Laboratório - Agropecuária no Instituto Federal de Santa Catarina Câmpus São Carlos. Atualmente é Coordenador de Extensão na Diretoria de Extensão do IFSC - Direx/PROEX.Formado em Zootecnia em 2015 (IFFarroupilha - Campus Alegrete). Mestrado em Zootecnia (2017) - Produção Animal (Nutrição de Não Ruminantes) - UFRGS (Universidade Federal do Rio Grande do Sul) também é Técnico Agrícola em Agropecuária, formado em 2010 (IFFarroupilha - Campus Alegrete). Tem Experiência em Peixes ornamentais, Ovos, Avicultura, Apicultura, Meliponicultura, Bromatologia, Educação, Extensão universitária, Relações Externas, Eventos, Edição de vídeo e imagens, Drones, Filmagens áreas e Redes Sociais.
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1991), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1995) e doutorado em ciência animal pela Universidade Federal de Goiás, com área de concentração em sanidade animal, higiene e tecnologia de alimentos (2014). Atualmente é professor de ensino técnico e tecnológico e PROEJA do Instituto Federal Goiano - Câmpus Urutaí. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: Ciência e tecnologia de carnes, Qualidade físico química e propriedades funcionais de ovos, Controle de qualidade microbiológico de alimentos e Desenvolvimentos de novos produtos.
Mestrando em Agricultura Orgânica, pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Possui Especialização em Processamento e Controle de Qualidade em Carne, Leite e Ovos pela Universidade Federal de Lavras (2010) e Graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de MG - Campus Bambuí (2006). Servidor público federal, ocupante do cargo de Técnico e Alimentos e Laticínios do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais, atuando na função de Coordenador de Gestão de Pessoas desde 2010.
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria - UFSM (2000), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS (2002) e Doutorado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT (2017). Atualmente é docente no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - Campus Frederico Westphalen. Área de atuação produção, manejo e nutrição de não ruminantes (Avicultura e suinocultura).
Possui mestrado em Ciências Veterinárias pela UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA - UFU (2004); Licenciatura Plena em Técnicas Agropecuárias pela UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS-ESAL (1984), graduação em Medicina Veterinária pela FACULDADE DE CIENCIAS AGRÁRIAS E VETERINÁRIAS DE JABOTICABAL- UNESP (1978); Técnico em Agropecuária pela ESCOLA AGRÍCOLA JOSÉ BONIFÁCIO DE JABOTICABAL-SP. Ministrou aulas no Curso de Medicina Veterinária e Agronomia da FUNDAÇÃO PRESIDENTE ANTÔNIO CARLOS - FUPAC na cidade de Uberlândia-MG. Possui experiência na área de Zootecnia, com ênfase em: Bovinocultura de Leite, Bovinocultura de Corte, Avicultura de Corte, Avicultura de Postura, Avicultura Alternativa, Nutrição Animal, Cunicultura, Melhoramento Animal, Eqüinocultura, Suinocultura e Matérias Primas de Origem Animal.
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Piauí (2002), especialização em Processamento e Controle de Qualidade em Carne, Leite, Ovos e Pescado (2004), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2005) e Doutorado pela Universidade Federal de Minas Gerais (2012). É professor no Instituto Federal de Educaçã...
Docente EBTT do Instituto Federal do Amapá (IFAP), Campus Laranjal do Jari. Possuo Graduação em Ciências Biológicas - Licenciatura plena (2010), pela Universidade do Estado da Bahia - Departamento de Educação - Campus X, Teixeira de Freitas - BA. Pós-graduação (Lato sensu) em Processamento e Controle de qualidade de carne, leite e ovos pela Univers...
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2002), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2007) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2012) . Atualmente trabalha como Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA), campus Barreiras, lecionando no curso de Engenharia de Alimentos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos atuando principalmente nos seguintes temas: processamento mínimo, qualidade, tecnologia de alimentos e pós-colheita.
Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFSM (2025) e Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UPF (2018). Especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos (Senac, 2016) e em Educação Especial e Inclusiva (FAEL, 2019). Possui Formação Pedagógica com habilitação para o ensino em Agronegócios e graduação em Agronegócios (IFRS, 2012) e em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Unievangélica, 2024).Na pesquisa, atua no desenvolvimento de soluções inovadoras para a agricultura e a indústria de alimentos, com foco no reaproveitamento de resíduos agroindustriais, especialmente gelatina e soro de leite, incluindo a produção de filmes biodegradáveis e outras aplicações tecnológicas sustentáveis. Trabalha ainda com processos de secagem, evaporação e tecnologias de separação por membranas, investigando rotas otimizadas e sustentáveis para a cadeia láctea.Possui ampla experiência industrial, com ênfase em processos lácteos, operações unitárias (spray drying, falling film, microfiltração, ultrafiltração, nanofiltração e osmose reversa) e otimização de processos produtivos. Atou no controle de variáveis críticas, melhoria contínua, estabilização de rendimento e aperfeiçoamento de processos de produção. Tem vivência consolidada em gestão de pessoas, gestão da qualidade e na condução de análises físico-químicas e microbiológicas.Atuou diretamente na implantação, treinamento e manutenção dos programas 5S, Boas Práticas de Fabricação (BPF), APPCC e do sistema FSSC 22000, contribuindo para padronização, conformidade regulatória e fortalecimento da cultura da qualidade.Na docência, ministrou componentes curriculares em Gestão Rural (IFRS Sertão) e Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos (Unochapecó). É revisora e autora de artigos em periódicos nacionais e internacionais e desenvolve conteúdo técnico para os portais Food Safety Brazil e Derivando Leite, onde atua como editora e divulgadora científica na área de qualidade e segurança de alimentos.Além disso, é fundadora do Acadêmicamente, uma plataforma de formação e suporte à escrita acadêmica voltada a estudantes de diferentes áreas, desenvolvendo materiais didáticos, cursos e mentorias em metodologia científica e escrita técnica. É também mentora voluntária no Projeto Apollo (UPF Parque), com foco na padronização e qualidade de processos industriais.
Técnica em Eletrônica formada pelo IFF (2011-2014), Engenheira de Produção pela Universidade Veiga de Almeida (2014-2018), Especialista em Gestão da Qualidade pela Universidade Cândido Mendes (2019) , graduanda em Administração pela UFRRJ e mestranda em Engenharia de Produção e Sistemas Computacionais da UFF campus Rio das Ostras (2019). Atualmente é servidora do Instituto Federal do Rio de Janeiro - Técnica Administrativa e representante membra da Comissão Interna de Supervisão do Plano de carreira dos Técnicos Administrativos (CIS) do IFRJ campus Arraial do Cabo.