TC
Thais Ferreira Da Conceição
Possui graduação em Tecnólogo de Geoprocessamento pela Universidade Federal de Pelotas (2014). Atuação profissional na área de Topografia. Mestre em Geografia pela Universidade Federal de Rio Grande(2019).
Resultados para “'retrogradação'”
LA
Larissa De Lima Alves
Possui Graduação no curso de Farmácia e Bioquímica - Habilitação em Tecnologia de Alimentos (UFSM, 2006), Formação Pedagógica de Professores para Educação Profissional (IFFar, 2020), Especialização em Ciência de Alimentos (UFPEL, 2018), Mestrado (UFSM, 2009) e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFSM, 2016). Professora Titular de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (carreira EBTT) no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - IFFar - Campus Panambi (RS) desde 2010, ministrando disciplinas das áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Microbiologia em cursos de nível técnico, superior e pós-graduação.Atua em pesquisa e extensão com temas relacionados principalmente à ciência, microbiologia e tecnologia de produtos de origem animal e vegetal, bioprocessos, uso de ultrassom na tecnologia de alimentos, Indicação Geográfica e microbiologia molecular de alimentos. Coordena projetos de pesquisa e extensão que auxiliaram na obtenção da Indicação Geográfica de produto típico de Panambi /RS (Käsekuchen de Panambi), orientando bolsistas CNPq e Fapergs. Atualmente é Coordenadora de Extensão e Produção do IFFar Campus Panambi. Membro da Rede de Pesquisas em Queijos Artesanais Brasileiros (REPEQUAB) e da Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios (AGL), onde atua como Diretora de Relações Institucionais na gestão 2025/2026.
MM
Marceli Pazini Milani
Possui graduação em Medicina Veterinária (2007) e em Formação de Professores para Educação Profissional (2013), ambas pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), especialização em Produção de Leite pela Universidade Tuiuti do Paraná (2009), Mestrado e Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos pela UFSM (2011 e 2016, respectivamente). Tem experiência profissional na área de Medicina Veterinária, com ênfase em bovinocultura leiteira, nutrição de ruminantes, bromatologia e controle de qualidade. É docente do Instituto Federal Farroupilha campus Frederico Westphalen (IFFar-FW). Pesquisa principalmente nos seguintes temas: quimiometria, espectroscopia no infravermelho proximal (NIRS), análise de alimentos, perfil de ácidos graxos, qualidade de alimentos, nutrição de ruminantes e perfil metabólico.
MA
Miguel Da Guia Albuquerque
Professor Titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, no Campus de Rio Grande, e professor permanente do Programa de Pós-Graduação em Geografia na Universidade Federal do Rio Grande-FURG, Miguel Albuquerque é Bacharel em Geografia pela Universidade Estadual do Ceará (2006), com Doutorado em Geociências pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2013). Mestre em Oceanografia Física, Química e Geológica pela Universidade Federal do Rio Grande (2008), Miguel realizou o Pós-Doutorado na Universidade Nova de Lisboa, Portugal (2024). Também possui uma especialização em Metodologias Ativas de Ensino pela Universidade de Ciências Aplicadas de Hammelina - HAMK, Finlândia (2016). Tem experiência na área de Geociências, com ênfase em Geografia Costeira, atuando principalmente nos seguintes temas: Geotecnologias, Gestão costeira, Ciência cidadã, Geomorfologia costeira, Erosão costeira, Sensoriamento remoto e Tecnologias de baixo custo e Cultura Oceânica.
PB
Pablo Daniel Freitas Bueno
Doutor em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande (FURG), Mestre em Ciência e Tecnologia Agroindustrial pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e graduado em Engenharia de Alimentos pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande (FURG). Técnico em Refrigeração e Ar-Condicionado e Técnico em Processamento de Dados, ambos pelo Colégio Técnico Industrial Professor Mário Alquati (CTI -FURG). Atuei como Instrutor de Educação Profissional de Nível Técnico da Escola de Educação Profissional SENAI Visconde de Mauá do Curso Técnico de Refrigeração e Climatização nos anos de 2008 e 2009. Possuo Complementação Pedagógica participando do Programa Especial de Formação Pedagógica para Formadores da Educação Profissional pela Universidade do Sul de Santa Catarina (UNISUL) e do Programa de Formação de Docentes do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Rio-Grandense. Atualmente, concursado como docente do Instituto Federal do Rio Grande do Sul - IFRS, Campus Rio Grande, atuando no Curso de Refrigeração e Climatização.
JB
Jefferson Henrique Tiago Barros
Possui graduação em Engenharia de Alimentos - Faculdades Associadas de Uberaba (2012), Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2015) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela FEA-Unicamp. Atualmente estou como professor de ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre. Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase amidos, panificação, massas alimentícias, grãos e tecnologias não convencionais.
JF
José Humberto De Oliveira Filho
Possui graduação em Engenharia de Alimentos - Faculdades Associadas de Uberaba (2007), mestrado em Microbiologia Agropecuária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP/FCAV (2010) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo - ESALQ/USP (2015). Tem experiência na área de tecnologia de bebidas e processamento de produtos de origem vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: tecnologia de bebidas alcoólica (cerveja e cachaça) e não alcoólicas (sucos e néctar), qualidade da matéria-prima e produção de doces e geleias.
TO
Thais Odete De Oliveira
Professora do Instituto Federal de Minas Gerais, Campus Bambuí. Mestre em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2011). Especialização em Processamento e Controle de Qualidade de Carne, Leite e Ovos pela Universidade Federal de Lavras (2009). Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bambuí _ CEFET (2008) atual IFMG Campus Bambuí.
MW
Melissa Walter
Professora titular do Instituto Federal Farroupilha (IFFar) Campus Santa Rosa na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando nos cursos Técnico em Alimentos, Superior de Tecnologia em Alimentos, Licenciatura em Ciências Biológicas e Especialização em Gestão da Qualidade e Novas Tendências em Alimentos, principalmente nas áreas de Química de Alimentos, Bioquímica, Análises de Alimentos e Rotulagem. Possui graduação em Farmácia Bioquímica - Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), em Farmácia Industrial pela UFSM e em Formação Pedagógica de Professores para Educação Profissional pelo IFFar, especialização em Assuntos Regulatórios de Alimentos e Bebidas pela Faculdade Focus, mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos e doutorado em Agronomia, ambos pela UFSM.