Resultados para “'sonicação'”

Elaine Alves Dos Santos

tecnico IFTM - Campus Uberlândia

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal do Triângulo Mineiro (2009), especialização em Tecnologia e Qualidade de Alimentos Vegetais pela Universidade Federal de Lavras (2012), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal do Triângulo Mineiro (2014) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2021). Foi professora substituta do curso de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia (2013-2015). Foi Coordenadora e Professora do curso Técnico de Alimentos e Nutrição do Colégio Profissional (2016-2023). Foi Coordenadora de Extensão do Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia (2022-2024). É professora do Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberaba, no programa de Pós-Graduação Strictu Sensu em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Mestrado Profissional). É Técnica de laboratório/alimentos do Instituto Federal do Triângulo Mineiro - Campus Uberlândia. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Carnes e Derivados, Tecnologia de Leite e Derivados, Higiene e Microbiologia dos Alimentos, Gestão da Segurança dos Alimentos, Aproveitamento de alimentos, e Interdisciplinaridade na área de tecnologia de produtos de origem animal, vegetal e sustentabilidade.

Larissa De Lima Alves

docente IFFar - Campus Panambi

Possui Graduação no curso de Farmácia e Bioquímica - Habilitação em Tecnologia de Alimentos (UFSM, 2006), Formação Pedagógica de Professores para Educação Profissional (IFFar, 2020), Especialização em Ciência de Alimentos (UFPEL, 2018), Mestrado (UFSM, 2009) e Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFSM, 2016). Professora Titular de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (carreira EBTT) no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Farroupilha - IFFar - Campus Panambi (RS) desde 2010, ministrando disciplinas das áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Microbiologia em cursos de nível técnico, superior e pós-graduação.Atua em pesquisa e extensão com temas relacionados principalmente à ciência, microbiologia e tecnologia de produtos de origem animal e vegetal, bioprocessos, uso de ultrassom na tecnologia de alimentos, Indicação Geográfica e microbiologia molecular de alimentos. Coordena projetos de pesquisa e extensão que auxiliaram na obtenção da Indicação Geográfica de produto típico de Panambi /RS (Käsekuchen de Panambi), orientando bolsistas CNPq e Fapergs. Atualmente é Coordenadora de Extensão e Produção do IFFar Campus Panambi. Membro da Rede de Pesquisas em Queijos Artesanais Brasileiros (REPEQUAB) e da Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios (AGL), onde atua como Diretora de Relações Institucionais na gestão 2025/2026.

Luiz Gustavo De Moura Da Silva Barbosa

docente IFRS - Campus Erechim

Licenciado em Física e Mestre em Engenharia de Materiais pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS). Doutor em Ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Materiais (PGCIMAT) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). É professor DE dos cursos de Engenharia Mecânica e Técnico em Mecânica do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Erechim. Possui experiência nas áreas de processamento de polímeros e nanocompósitos, fabricação de nanoestruturas em superfícies poliméricas por irradiação iônica e por sonda nanométrica e vasta experiência em microscopia por força atômica. Atua em projetos que objetivam a caracterização do comportamento termomecânico de nanocompósitos poliméricos e de polímeros reciclados. Na área dos materiais metálicos, realiza estudos sobre o comportamento mecânico e microestrutural de sistemas térmicos concentrados.

Deyse De Brito Marthe Bertolino

docente IFMG - Campus Sabará

Professora no Instituto Federal de MInas Gerais (IFMG), possui graduação em Bacherelado em Química pela Universidade Federal de Viçosa (2008), graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Federal de Viçosa (2009), mestrado em Química pela Universidade Federal de Minas Gerais (2011) e doutorado em Quimica pela Universidade Federal de Minas Gerais (2015). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica.

Michele Rosset

docente

De 2017 a 2019 realizou Estágio de Pós-Doutoramento em Ciência e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal, pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR, 2017-2019). Doutora em Ciência de Alimentos (UEL,2007- 2011). Mestre em Ciência de Alimentos (UEL, 2005-2007) e Graduada em Química Bacharelado (opção em Tecnológica) pela Universidade Estadual de Londrina (2001-2004). Especialista em Ciência dos Alimentos - Tecnologia de Frutas e Hortaliças pela Universidade Federal de Pelotas. Especialista em Formação Pedagógica para Educação Profissional de Nível Médio, pelo Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza. Especialista em Docência da Educação Profissional, Técnica e Tecnológica, pelo Instituto Federal do Paraná. De 2011 a 2013, atuou como Docente no Instituto Federal do Paraná Campus Jacarezinho. De 2014 à 2016, exerceu a função de Coordenadora de Pós-Graduação do Instituto Federal do Paraná e como Professora Colaboradora no IFPR Campus Curitiba (2014). De 2019 à 2024, exerceu a função de Coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do IFPR Campus Colombo. De 2024 à 2025 atuou como Chefe de Seção do Núcleo de Inovação Tecnológica do IFPR Campus Colombo. Atualmente é Professora do IFPR - Campus Colombo e atua como Coordenadora de Pesquisa e Extensão - COPEX - no mesmo campus. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Caracterização Físico-química de Matérias-primas Alimentares, Desenvolvimento de novos produtos, Aproveitamento de Subprodutos Agroindustriais, Atividade Antioxidante e Compostos Bioativos e Análise Sensorial de Alimentos.