Resultados para “'suplementos proteicos'”

Davi Augusto De Lima Guimarães

docente IFTM - Campus Uberaba

Doutorando em Alimentos e Nutrição na UNICAMP - Universidade Estadual Paulista, sob a orientação da prof. Dra. Helena Maria de André Bolini, na área de estudos com consumidores. Mestre em Ciência e Tecnologia em Alimentos pelo IFTM - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro, Campus Uberaba (2017). Especialista em Higiene e Segurança Alimentar no IFTM (2013). Graduado em Engenharia de Alimentos pela FAZU - Faculdades Associadas de Uberaba (2007). Atua como professor/pesquisador do Instituto Federal do Triângulo Mineiro, na área de Tecnologia de Alimentos, Panificação, Embalagens e Análises de Alimentos.

Amanda Moser Coelho Da Fonseca Faro

docente IFC - Campus Camboriu

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias Campus de Jaboticabal (2002), com especialização em "Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal e Vigilância Sanitária de Alimentos" pelo Centro Regional Universitário de Espirito Santo do Pinhal. Também Mestre em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Paraná - UFPR campus de Ciências Agrárias/ Curitiba, com linha de pesquisa em "Sistemas de Produção Animal e Meio Ambiente". Experiência com coordenação, consultoria técnica e gerenciamento de equipe nas áreas de: Produção, Nutrição e Alimentação Animal e Bem-estar animal, principalmente nos seguintes temas: Suplementos e aditivos para nutrição, Produção e comportamento alimentar de herbívoros (Bovinocultura de Leite e Equinocultura). Atuou como docente da Universidade Regional de Blumenau (FURB), junto ao curso de Medicina Veterinária até o inicio de 2012, nos componentes curriculares de Nutrição Animal, Agrostologia, Zootecnia I, Doenças Parasitárias, e Estágio em Nutrição Clínica. Atualmente se encontra como professora do ensino básico, técnico e tecnológico no curso técnico em Agropecuária do Instituto Federal Catarinense câmpus Camboriu.

Cristiano Quintino Furtado

docente IFAL - Campus Piranhas

Doutorando em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), com pesquisa voltada ao desenvolvimento e caracterização de ingredientes proteicos vegetais a partir da castanha de caju, com ênfase em processos sustentáveis, propriedades estruturais e tecnofuncionais. Mestre em Engenharia Química pela Universidade Federal de Cam...

Paulo Rodrigo Pôrto Da Silva

tecnico IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Possui graduação em Educação Física pelo Centro Universitário Augusto Motta (2012). Tem experiência na área de Educação Física, com ênfase em Educação Física, atuando na área de análise sensorial de alimentos e bebidas, atuando na percepção de consumidor de suplementos de soro de leite.

Andréia Monique Lermen

docente IFRS - Campus Viamão

Doutora em Microbiologia Agrícola e do Ambiente, pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Mestre em Ambiente e Tecnologias Sustentáveis pela Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), Campus Cerro Largo (2020). Bacharel em Engenharia Ambiental e Sanitária pela UFFS, Campus Cerro Largo (2017). Especialização em Gestão, Licenciamento e Auditoria Ambiental pela UNOPAR (2019), em Microbiologia pela FAVENI (2021), em Docência no Ensino Superior pela UNIASSELVI (2021), em Investigação forense e perícia criminal pela UNIASSELVI (2022) e em Liderança e Gestão de Equipes pela UNIASSELVI (2022). Atualmente realiza a segunda graduação em Ciências Biológicas - Licenciatura (UNINTER). Atualmente é Professora Substituta no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Viamão. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Aplicada, processos de fermentação, produção de enzimas microbianas e estudo de bactérias ácido lácticas.

George Azevedo Reis De Oliveira

docente IFRO - campus Jaru

Possui graduação em Química pela Universidade Federal de Rondônia - UNIR, Mestrado em Química (área de concentração em Química Analítica e Química Orgânica) pela Universidade Estadual de Londrina (UEL) e Doutorado em Ciências pelo Instituto Oswaldo Cruz (IOC). Tem experiência em estudo de metabólitos secundários de cogumelos cultivados com diferentes suplementos artesanais e comerciais. Possui experiência na área de Química, com ênfase em caracterização físico-química e química de óleos vegetais utilizando HPLC, GC/MS, GC/FID e MALDI/TOF e em isolamento, caracterização bioquímica e biológica de toxinas animais.

André Luiz Dos Santos

docente IFFar - Campus São Borja

Atuo como professor de Matemática e Física desde 2004. Possuo licenciatura em Matemática e bacharelado em Física. Realizei um mestrado em Física no IFUSP, onde trabalhei com modelagem de pontos quânticos. Em seguida, concluí o doutorado em Engenharia da Informação na UFABC, no qual utilizei técnicas de aprendizado de máquina para a identificação de agregados proteicos. Durante o doutorado, apliquei essas técnicas utilizando os programas R e Python integrados a supercomputadores, adquirindo, assim, experiência em Ciência de Dados.Atualmente, sou professor EBTT de Matemática no Instituto Federal Farroupilha, campus São Borja. Tenho interesse em Computação Quântica, com foco em Aprendizado de Máquina Quântico, e atualmente trabalho em um projeto de Análise de Dados em Avaliação Diagnóstica de Matemática.

Juliana Milan De Aquino Silva

docente IFAC - Campus Rio Branco

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2005), graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Acre (2016), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2007) e doutorado em Sanidade e Produção Animal Sustentável na Amazônia Ocidental pela Universidade Federal do Acre (2020). Atualmente é docente EBTT do INSTITUTO FEDERAL DE EDUCACAO,CIENCIA E TECNOLOGIA. , atuando principalmente nos seguintes temas: aqüicultura, meio ambiente, nutrição e reprodução

Ana Camila Oliveira Freitas

Outros

Bacharel em Ciências Biológicas (2011), pela Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), no qual desenvolveu Iniciação Científica voltada a produção e caracterização de proteínas heterólogas. Mestre em Genética e Biologia Molecular pela UESC (2012), onde defendeu a dissertação intitulada "Regulação por oligomerização da atividade inibitória de cistatinas do cacau (Theobroma cacau L.)". Atuou como Técnica Bolsista do projeto Renorbio (2013 - 2015), utilizando técnicas de RNAi para a produção de M. perniciosa silenciado para os genes de interesse. Tem experiência na área de Biotecnologia, com ênfase em Proteômica, atuando principalmente nos seguintes temas: Fitocistatinas, Theobroma cacao, Moniliophtora perniciosa, Proteases e inibidores proteicos. Atualmente é Técnica do Laboratório de Biologia do IFBA campus Eunápolis e participa do Grupo de Pesquisa em Ciências Ambientais na mesma instituição.

Estevão Marcondes Tosetto

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2002) e mestrado em Zootecnia pela UNESP-Jaboticabal (Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho) (2005). Atualmente é professor no Instituto Federal de Ensino, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, campus Rio Pomba. Tem experiência na área de pequenos ruminantes, forragicultura básica e manejo agroecologico animais domésticos. Tem especial interesse em trabalhar com zootecnia ahimsa (sem violencia), produção agroecológica familiar.

Paula Ivani Medeiros Dos Santos

docente IFRN - Campus Macau

Graduada em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2007), mestrado em Bioecologia Aquática (2009) e Doutorado em Bioquímica (2015) pela UFRN. Ingressou como Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí (2012-2015). Atualmente é Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN). Tem experiência na pesquisa na área de Bioquímica, com área de concentração em química de proteínas, atuando principalmente nos seguintes temas: lectinas, inibidores proteicos de proteinases e invertebrados marinhos. Atua, ainda, em pesquisa no ensino de biologia e atividades pedagógicas de formação de professores do Ensino Básico. Coordenações de programas no âmbito dos Institutos Federais: Coordenação do PRONATEC (2014), Coordenação do Programa Residência Pedagógica no IFRN Campus Macau desde 2018. Cargos no âmbito dos Institutos Federais: Coordenação do Curso de Licenciatura em Biologia no IFPI (2015) Coordenação da Especialização em Ensino de Ciências Naturais e Matemática do IFRN Campus Macau (2017-2022).

Larissa Vicente Tonacio

tecnico IFSP - Campus São Paulo

Nutricionista do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) - Campus São Paulo. Mestra em Ciências pelo Programa de Nutrição em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (2013-2015). Especialização em Neurociências pela Universidade Federal de São Paulo (2024-2025). Especialização em Nutrição Clínica Avançada: Metabologia, Terapêutica Nutricional e Dietoterapia pela Universidade Municipal de São Caetano do Sul (USCS) (2020-2021). Especialização em Comportamento Alimentar pelo Instituto de Ensino, Pesquisa e Gestão em Saúde (IPGS) (2017-2018). Especialização em Nutrição Clínica pelo Centro Universitário São Camilo (2014-2015). Nutricionista formada pelo Centro Universitário São Camilo (2009-2012). Técnica em Nutrição e Dietética pela Escola Técnica Carlos de Campos (2007-2008). Professora na HOTEC (2016), na Faculdade Anhanguera (2017-2019) e na Universidade Municipal de São Caetano do Sul (2019-2024), ministrando disciplinas como Avaliação Nutricional, Educação Nutricional e Supervisão de Estágio em Nutrição em Saúde Coletiva.

Beth Sebna Da Silva Meneses

tecnico IFCE - Campus Tabuleiro Do Norte

Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: unidade de alimentação e nutrição, educação alimentar nutricional. Atualmente nutricionista do IFCE- campus Tabuleiro do Norte.

Leidiani Müller

docente IFSC - Câmpus São Miguel do Oeste

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC). Mestra em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com ênfase na produção de membranas com atividade antimicrobiana, e doutora em Engenharia de Alimentos, também pela UFSC, com ênfase no desenvolvimento de equipamento de plasma frio para modificação de superfícies de embalagens, visando à obtenção de filmes antimicrobianos. Atuou como professora e pesquisadora na Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC), Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS), Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), Universidade Comunitária da Região de Chapecó (UNOCHAPECÓ) e Centro Universitário SENAI Câmpus Chapecó. Atualmente, é docente e pesquisadora no Instituto Federal da Bahia (IFBA), atuando nos cursos Técnico em Alimentos e Engenharia de Alimentos, além de integrar o Grupo de Pesquisa em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos do IFBA. Possui experiência nas áreas de controle e gestão da qualidade, Pesquisa e Desenvolvimento (PD) e segurança de alimentos, com atuação nos setores de laticínios e indústria frigorífica. Também atuou como consultora de alimentos em indústrias de diversos segmentos, com foco na implementação de certificações e sistemas de gestão da qualidade e segurança de alimentos.

Eduardo Souza Do Nascimento

docente IFNMG - Campus Januária

Graduado em Zootecnia, licenciatura Plena em Ciências Agrícolas e mestre em Zootecnia pela UFRRJ. Professor do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais (IFNMG). Desenvolveu projetos de Extensão na área de Apicultura e trabalhos de Pesquisa com ênfase em exigências nutricionais dos animais. Atualmente cursa Doutorado em Produção Animal na Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG).

Herick Soares De Santana

docente IFG - Campus Águas Lindas

Biólogo Licenciado pela Universidade Estadual de Goiás. Possui mestrado e doutorado pelo Programa de pós graduação em Ecologia de Ambientes Aquáticos Continentais da Universidade Estadual de Maringá. Desde 2018 é professor efetivo de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Goiás - campus Águas Lindas. Possui experiência em gestão, foi o primeiro Coordenador do curso da Licenciatura em Ciências Biológicas de 2019 a 2021, coordenador do PIBID desde 2020 e ocupou a Chefia de Departamento de Áreas Acadêmicas de 2021 a 2023.Atua com projetos de pesquisa na área de ecologia aquática, educação ambiental, no Ensino de Ciências e Biologia, experimentação e investigação. Além disso, possui interesse especial na história das mulheres na ciência e experiência com ecologia de populações, estudos do Bioma Cerrado, ecologia de peixes, modelagem populacional e macroinvertebrados bentônicos, com artigos publicados em diversas revistas nacionais e internacionais e entrevistas com contribuições científicas para canais de comunicação como jornais e redes de televisão. É membro titular do Fórum Goiano de Mudanças Climáticas e também do Fórum Goianiense de Mudanças Climáticas. Atualmente, é Gerente de Pesquisa, Pós-Graduação e Extensão do Câmpus Águas Lindas de Goiás, onde atua ainda com atividades de extensão, popularização da ciência, educação ambiental e científica.