Resultados para “'tremoço'”

Marcos Roberto Dobler Stroschein

docente IFSC - Campus Urupema

Engenheiro Agrônomo, formado pela Universidade Federal de Santa Maria (2004). Mestre em Ciência do Solo pela Universidade Federal de Santa Maria (2007). Doutor em Ciência do Solo pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2011). Foi Diretor Geral do Campi Urupema do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (2013 - 2019). Atualmente é coordenador do Programa de Pós-graduação em Viticultura e Enologia IFSC - Câmpus Urupema. Atua como docente efetivo das áreas de Microbiologia e Bioquímica do Campi Urupema. Tem experiência na área de seleção de microrganismos de interesse agrícola e agroindustrial, atuando principalmente nos seguintes temas: fisiologia microbiana, caracterização fenotípica e genética de microrganismos, biotecnologia de microrganismos, ecologia microbiana e desenvolvimento de insumos biológicos para agroecologia e agroindústrias.

Paulo Eduardo Rocha Eberhardt

docente IFC - Campus Santa Rosa do Sul

Possui graduação em agronomia pela Universidade Federal de Pelotas (2011), mestrado em Ciência e Tecnologia de Sementes pela Universidade Federal de Pelotas (2015) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Sementes pela Universidade Federal de Pelotas (2018). Atualmente é professor de ensino superior da Fundação Educacional Barriga Verde. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Agronomia, atuando principalmente nos seguintes temas: semente, feijão, vigor, genótipos e vigna.

Marcos Luiz Reboucas Bastiani

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Viçosa (1986), mestrado em Fitotecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1996) e doutorado em Produção Vegetal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense - Darcy Ribeiro (2004). Atualmente é professor do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais/ campus Rio Pomba (desde 2006), atuando em cursos de graduação e pós-graduação. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fitotecnia, trabalhando com pesquisas nas seguintes áreas: Agroecologia, Olericultura, Plantas de Cobertura do Solo, Plantio Direto, Manejo e Tratos Culturais, Manejo de Plantas Daninhas.

Claudia Regina Cançado Sgorlon Tininis

docente IFSP - Campus Matão

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1991), Aprimoramento em Nutrição pelo Hospital das Clínicas da USP de Ribeirão Preto, mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2001) e doutorado em Química pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2005). Tem experiência na área de Biotecnologia, onde obteve a patente do desenvolvimento de um Kit Enzimático para Determinação de Glicerol; na área da Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Panificação, com estudo de Saccharomyces cerevisiae para massas congeladas. Foi professora de Química e Bioquímica de Alimentos e de Tecnologia de Òleos e Gorduras. Atuou como coordenadora do curso de Engenharia de Alimentos, membro do Colegiado de Curso de Pós-graduação em BIodiesel, professora de bioquímica e bioengenharia do CEFETRV e de enzimologia no curso de Pós-graduação. Desenvolve trabalhos com extração e caracterização de óleos de plantas do cerrado; e aproveitamento de glicerina proveniente de hidrólise de triglicerídios. Professora D4.03 do IF-SP Campus Matão, ocupou o cargo de Diretora do Campus desde sua implantação em 2010 até meados de 2013. Atuou como interventora no IFPA, onde ocupou o cargo de Diretora de Extensão e em seguida Direto de Ensino do Campus Belém até agosto de 2014. Prestou serviço de colaboração técnica ao MEC, atuando junto a Diretoria de Desenvolvimento da Rede Federal. Atualmente atua em docência e pesquisa no IFSP-Campus Matão, participou de Projeto financiado pelo MCTIC no valor de R$ 300 mil, além de projeto financiado pela SETEC/MEC no valor de R$ 290 mil. Coordenou o projeto, na área de alimentos (sucos), do pólo EMBRAPII - Campus Matão. Ataulmente coordena um novo projeto fomentado pela EMBRAPII (pão vegano sem glutem), participa de como pesquisadora em outros dois projetos EMBRAPII, um FINEP e um projeto de extensão fomentado pela SETEC - MEC.

Cassiano Oliveira Da Silva

tecnico IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2002), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2005). Atualmente é Engenheiro de Alimentos do Instituto Federal Fluminense/IFF, campus Bom Jesus do Itabapoana. Atualmente é membro do Grupo de Pesquisa em Ciência dos Alimentos no IFF e do Comitê de Ética em Pesquisa do IFF.Foi professor do Curso de Nutrição do UNICERP/Patrocínio-MG de 2014 à 2015. Tem experiência na Organização de eventos, sendo membro da Comissão Organizadora e responsável pela Comissão financeira do II, III, IV e V Simpósio Brasileiro de Nutrição "Alimentos e Saúde" nos anos de 2010 a 2013 na Universidade Federal de Uberlândia (UFU) e também do evento I International Symposium of Nutrition Science, evento internacional organizado pela UFU. Atuou como membro da Comissão Científica e na organização do evento VII FOCAL E III SICITEA, que é um evento nacional e periódico da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Participou como membro da Comissão Científica da V, VI, VII, VIII, IX, X e XI Mostra do Conhecimentos entre os anos de 2017 e 2023. Atuou como Técnico nos Cursos de Nutrição da Universidade Federal de Viçosa de 2004-2010 e como Engenheiro de Alimentos do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Uberlândia de 2010-2015.É autor do livro Ciência de Alimentos: Princípios de Bromatologia (Editora Rubio, 2017), que é adotado como referência em diversos cursos de Gradução e pós-graduação na área de Alimentos e Nutrição. É também autor dos livros Segurança Alimentar e Nutricional (Ed. Rubio. 2016) e Análise de Alimentos - 2a Edição Revista e Ampliada (Ed. FUNARBE/UFV, 2003) também referência na área de Análise de Alimentos. É autor de capítulo de livro na área de Nutrição Experimental Atualmente orienta alunos de Iniciação Científica no Instituto Federal Fluminense e orienta projetos de conclusão de curso na UENF/CEDERJ.É Membro do Comitê de Ética em Pesquisa CEP - IF FLUMINENSE desde 2022 Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Bromatologia/Análise de Alimentos, Qualidade Protéica, Biodisponibilidade de Minerais e Desenvolvimento de Novos Produtos, Segurança Alimentar e Nutricional e Alimentos Orgânicos.

Kelly Tafari Catelam

docente IFSP - Campus Matão

Docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) nos cursos de graduação de Engenharia de alimentos, Engenharia de Energias Renováveis, Técnico em Alimentos Integrado ao Ensino Médio e Técnico em Açúcar e Álcool Integrado ao Ensino Médio. Graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Unesp - 2007). Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos (Unesp - 2010) na área de Secagem de Alimentos. Doutora em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Unesp (2016) na área de Secagem de Alimentos. Curso de Formação Pedagógica (Licenciatura Plena) obtido pela Faculdade de Tecnologia (FATEC) em 2016.Atua nas áreas de desidratação de alimentos e desenvolvimento de produtos vegetarianos e veganos (plant based).Pesquisadora no polo EMBRAPII do IFSP campus Matão.