Resultados para “'Cerveja'”

Felipe Ramos

docente IFSP - Campus Sorocaba

Coordenador e professor do curso superior de Tecnologia em Energias Renováveis, também leciona nos cursos técnicos em Eletroeletrônica e Mecatrônica, e na pós graduação em Indústria 4.0 no Instituto Federal de São Paulo (IFSP), campus Sorocaba. Já atuou como engenheiro de projetos elétricos, eletrônicos e de automação na iniciativa privada, foi bolsista do Instituto Euvaldo Lodi de São Paulo (IEL - SP), onde trabalhou como pesquisador na empresa Whirlpool Latin America pelo programa Inova Talentos. É mestre em Engenharia de Energia pela Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI) e Engenheiro de Controle e Automação também pela UNIFEI, com experiência na área de Engenharia Elétrica, com ênfase em Automação Eletrônica de Processos Elétricos e Industriais. É Sommelier de Cervejas certificado pelo Instituto da Cerveja Brasil (ICB), Associação Brasileira de Sommelier (ABS) e Association de la Sommellerie Internationale - França (ASI), além de cervejeiro certificado no Curso Avançado de Tecnologia Cervejeira pelo Instituto da Cerveja Brasil (ICB) e Universidade Técnica de Munique (TUM).

Eduardo Santos Almeida

tecnico IFTM - Campus Uberlândia

Graduado em Química (Licenciatura e Bacharelado) pela Universidade Federal de Uberlândia (2009), sempre achou fascinante a ideia de entender o mundo a partir das moléculas e íons. Durante a Iniciação Científica, mergulhou no universo da Química Analítica, desenvolvendo métodos espectrofotométricos para determinar íons metálicos em matrizes aquosas um desafio que envolvia complexantes e misturas ternárias homogêneas de solventes (e muitas horas de laboratório). Seguiu apaixonado pela área e concluiu o Mestrado e o Doutorado em Química Analítica também pela UFU, agora explorando métodos eletroanalíticos voltados ao controle de qualidade de combustíveis e biocombustíveis no Núcleo de Pesquisas em Eletroanalítica (NUPE). Desde 2011 é Técnico no Laboratório de Química do Instituto Federal do Triângulo Mineiro, onde atua em projetos de pesquisa e colaborações com outros pesquisadores. Além disso, é Professor na Rede Estadual de Ensino, unindo teoria e prática em sala de aula. Fora do laboratório, dedica-se a uma de suas grandes paixões: a cerveja. É cervejeiro caseiro, Sommelier e pesquisador na área de produção de cerveja e acredita firmemente que ciência e cerveja têm muito mais em comum do que parece.

Lázaro Sátiro De Jesus

docente IFNMG - Campus Arinos

Possui graduação em Engenharia de Alimentos e Mestrado em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal Goiano Campus Rio Verde (2013 e 2017) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2022). Atualmente é professor EBTT no Instituto Federal do Norte de Minas Gerais- Campus Arinos. Atuação na área industrial durante quatro anos em uma indústria de processamento de produtos cárneos atuando nos processos e gestão de pessoas. Pesquisas realizadas na área de controle de qualidade em cervejas artesanais utilizando a técnica de Ressonância Magnética Nuclear (RMN) avaliando a composição química das matérias-primas e do produto acabado.

Angelo Justino Pereira

tecnico IFPB - Campus Campina Grande

Mestre em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação - PROFNIT - ponto focal Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba - IFPB Campus Campina Grande. Possui graduação em Administração pela Universidade Estadual da Paraíba (2011). Especialização em Gestão de Recursos Humanos pela Faculdades Integradas de Jacarepaguá (2012). Servidor Público do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba - IFPB, com experiência na área de Administração, com ênfase em Gestão de Pessoas, Execução Financeira e Gestão Organizacional.

Anderson Oliveira De Almeida

docente

Possui graduação em Licenciatura em Matemática pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (2004), especialização em Formação de Professores de Matemática pela Universidade Federal do Paraná (2009) e Mestrado Profissional em Matemática (PROFMAT) pela mesma instituição (2013). Atualmente é Professor do Instituto Federal da Bahia (IFBA) Campus Barreiras, onde desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão na área de Educação Matemática. Atuou como Coordenador do Curso de Licenciatura em Matemática (20142020), Coordenador do Programa Profuncionário e Diretor de Ensino (20202024), acumulando experiência na gestão acadêmica e administrativa. Seus interesses incluem formação de professores e Matemática Aplicada, em especial, Equações Diferenciais. Atualmente, estou em Cooperação Técnica com o IFPR - Campus Pinhais.

Rebeca Casemiro De Oliveira

tecnico IFCE - Reitoria

Possui graduação em Comunicação Social - habilitação em Jornalismo pela Universidade Estadual da Paraíba (2008), especialização em Mídia e Assessoria de Comunicação pelo Centro de Ensino Superior Reinaldo Ramos (2010) e mestrado em Desenvolvimento Regional pela UEPB (2011). Atualmente, cursa o doutorado no Programa de Pós-graduação em Linguística da Universidade Federal do Ceará. É jornalista do Departamento de Comunicação Social da Reitoria do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará. Tem experiência em Assessoria de Imprensa; Comunicação Pública; Avaliação de Políticas Públicas; Políticas Públicas de CT e Divulgação Científica. É membro do Grupo de Estudos Semióticos da Universidade Federal do Ceará (SEMIOCE/UFC) e tem interesse em semiótica discursiva, semiótica do texto visual, semiótica plástica e literária.

Ernande Rodrigues

docente IFC - Campus Luzerna

Possui graduação em Engenharia Elétrica pela Universidade do Oeste de Santa Catarina UNOESC (2009), MBA em Gestão Estratégica de Negócios pela Universidade Anhanguera (2017) e Pós-Graduação em Tecnologia Cervejeira pela Escola Superior de Cerveja e Malte de Blumenau (2020). Atua nas áreas de Eletrônica Analógica, Eletrônica Digital, Eletrônica de Potência, Microcontroladores, Robótica, Programação e Manutenção Eletroeletrônica Industrial, com experiência em projeto e desenvolvimento de sistemas embarcados. Possui experiência internacional, tendo trabalhado em empresas na Itália, Holanda, Irlanda e Suíça nas áreas de instalação e manutenção elétrica predial, o que proporcionou uma visão técnica abrangente e alinhada a padrões de excelência europeus.

Maria Luiza De Medeiros Teixeira

tecnico IFRN - Campus Nova Cruz

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2012) e mestrado em Ensino de Ciências Naturais e Matemática, na modalidade de Ensino de Química, pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2021). Tem experiência na indústria, em processo produtivo de cerveja, onde atuou na Ambev entre 2011-2014. Atualmente, é servidora do quadro efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, IFRN Campus Nova Cruz, desde 2014, onde exerce o cargo de Engenheira Química. Atua principalmente nas áreas de Ensino de Química, Processos Produtivos Industriais, Biotecnologia e Educação Ambiental.

André Luiz De Lima Sabino

tecnico IFFar - Campus Jaguari

Engenheiro de Alimentos pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS (2014). Técnico em Agroindústria pelo Instituto Federal Farroupilha (2007). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Presidente da Comissão de Coordenação do Convênio de Intercâmbio entre o Instituto Federal Farroupilha (IFFar) e o Istituto di Istruzione Superiore 8 Marzo - K. Lorenz, de Mirano, VE, Itália.Tem interesse na área de Ciência de Dados.

Reginaldo Motta

docente IFSC - Câmpus Jaraguá do SUL- RAU ( Geraldo Werninghaus)

Mestre em Engenharia de Produção, com ênfase em Gestão da Inovação, pela UNISOCIESC. Graduado em Administração pela UNERJ, Tecnólogo em Fabricação Mecânica pelo Instituto Federal de Santa Catarina, com Formação Pedagógica para Educação Profissional pela Universidade do Sul de Santa Catarina e Especialização em Engenharia de Produção pela Universidade Regional de Blumenau.Possui mais de 20 anos de experiência na Educação Profissional e Tecnológica, atuando como docente em cursos técnicos, de graduação e pós-graduação nas áreas de Mecânica, Gestão Industrial e Engenharia. Desenvolveu sua trajetória profissional principalmente junto ao Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, exercendo funções de professor, coordenador de cursos e orientador de projetos acadêmicos. Atualmente é docente do Instituto Federal de Santa Catarina, atuando na área de Mecânica.Suas áreas de atuação e interesse incluem Desenho Mecânico, CAD 3D (SolidWorks), Metrologia, Projetos Mecânicos, Elementos de Máquinas, Gestão de Processos, Ferramentas da Qualidade, Gestão da Manutenção, Metodologias Ativas de Ensino, Educação Profissional e Tecnológica, Inovação e Manufatura Aditiva (Impressão 3D).Antes da carreira acadêmica, atuou na indústria metalmecânica em áreas como Controle da Qualidade, Engenharia de Processos, implantação de Sistemas de Gestão da Qualidade baseados na ISO 9000, melhoria contínua (Kaizen) e vendas técnicas de produtos customizados.Desenvolve estudos e projetos relacionados à Gestão da Inovação, Inovação Aberta, formação de professores, tecnologias educacionais e manufatura aditiva, além de atuar como palestrante e consultor em temas relacionados à inovação, gestão e educação tecnológica.

Hernane De Toledo Barcelos

docente IFG - Campus Goiânia

Doutor em Química Inorgânica pela Universidade de Brasília - UnB (2013), possui Mestrado em Química pela Universidade Federal de Goiás (2007), possui MBA em Gestão Escolar pela ESALQ-USP e Graduação em Química pela Universidade Federal de Goiás (2004). Atua desde 2002 no Ensino Básico e Superior. Atuou como professor Substituto na Universidade Federal de Goiás durante os anos de 2007 e 2008. Atualmente é Professor efetivo do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG) - Campus Goiânia onde ministra disciplinas da área de Química Geral I e II, Química Inorgânica, Ciências dos Materiais e Agroquímica.

Christyane Bisi Tonini

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Possui doutorado em Produção Vegetal (UENF), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFES) e graduação em Engenharia de Alimentos (UFES). Atualmente é professora efetiva do Instituto Federal Fluminense. Atua mais fortemente com os temas: biotecnologia, métodos de análise de lúpulos, avaliação das características de adaptabilidade de lúpulos, tecnologia de bebidas, tecnologia de produtos sucroalcooleiros e embalagem de alimentos. Atualmente é coordenadora do curso de bacharelado em Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Ana Paula Cardoso Gomide

docente IFGoiano - Campus Rio Verde

Professora no Instituto Federal Goiano, Campus de Rio Verde. Coordenadora do Programa de Iniciação Científica - IFGOIANO, Campus Rio Verde (desde 2014). Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2007), Mestrado (2010) e Doutorado (2016) em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa. Chefe e Coordenadora do Programa de Inciicação Científica do Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde (desde 2022). Atua principalmente nas áreas de nutrição e produção de não-ruminantes, com ênfase na avaliação de desempenho de animais criados em diferentes ambientes térmicos e qualidade de carcaça e carne. Atualmente desenvolvendo projetos na área de bioenergia/biogás e utilização de biofertilizantes para produção de milho e forragens. Também é coordenadora do Grupo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Suinocultura - GEPESUI; e dos grupos de popularização da ciência: ISTO É ZOOTECNIA e AMIGOS CERVEJA E CIÊNCIA - ACC.

Luciana Cardoso Nogueira

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense (1999), especialização em Fitoterapia Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul (2018), mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2003) e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2006). É professora titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro (IFRJ), antigo Centro Federal de Educação Tecnológica de Química de Nilópolis - CEFET Química - Campus Rio de Janeiro. É docente do Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos do IFRJ atuando também no Curso Técnico em Alimentos do IFRJ. É responsável pela Planta Piloto de Cervejaria do IFRJ. Foi coordenadora do Curso de Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos do IFRJ (2011-2014) e Diretora Geral de Pesquisa e Pós-Graduação do IFRJ (2014 - maio 2018).Trabalha na área de Ciência de Alimentos, atuando em projetos de pesquisa e extensão com ênfase em desenvolvimento de produtos para indústria de alimentos e alimentos funcionais.

Giovani Guimarães Lisboa

tecnico IFPA - Campus Cametá

Mestre em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação (PROFNIT) pelo IFPA. Especialista em Educação Digital pelo Centro Universitário SENAI/SC e em Planejamento Estratégico pela UniBF. Bacharel em Administração pela Universidade Federal do Pará (UFPA). Atualmente, é servidor público no IFPA Campus Cametá na função de administrador, onde atua nas áreas de empreendedorismo e inovação.

George Dos Reis Alba

docente IFRS - Campus Feliz

Economista pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Mestre e Doutor em Comportamento do Consumidor pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) com pós-doutorado em tomada de decisão financeira do consumidor também na UFRGS. Foi pesquisador visitante da Fundação Getúlio Vargas - RJ (FGV-RJ) e participou do Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE/CAPES) na University of Georgia (UGA-EUA). É pesquisador das áreas de Comportamento do Consumidor e Economia Comportamental, atuando nos seguintes temas: tomada de decisão financeira do consumidor, comportamento do consumidor, economia comportamental e finanças comportamentais. É professor do Mestrado Profissional em Economia da UFRGS e professor adjunto do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul e líder do Grupo de Pesquisa em Ciências Comportamentais e Decisão (CNPq).