Resultados para “'Hiperlipidemia'”

Matheus Henrique Jantsch

tecnico IFFar - Campus Santo Ângelo

Biólogo Bacharel formado pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Mestre em Ciências Biológicas: Bioquímica Toxicológica (UFSM) e Doutorando em Ciências Biológicas: Bioquímica Toxicológica (UFSM). Foi bolsista do Programa Institucional de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE/CAPES), desenvolvendo estágio de pesquisa na Université Laval (Québec, Canadá), junto ao Departamento de Microbiologia, Doenças Infecciosas e Imunologia, com foco em imunologia experimental e mecanismos inflamatórios. É vinculado ao Laboratório de Pesquisa de Imunobiologia Experimental e Aplicada (LabiBio), atuando nas linhas de pesquisa em avaliação imunológica e bioquímica em modelos experimentais e respostas imunológicas e bioquímicas nas patologias humanas. Atua principalmente nos seguintes temas: sistema purinérgico, imunologia, modelo de experimentação animal, melanoma, inflamação e estresse oxidativo.

Angela Patricia Medeiros Veiga

docente IFC - Campus Concordia

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (2000), Especialização em Clínica e Cirurgia de Cães e gatos pela Universidade Luterana do Brasil -ULBRA (2002), mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria (2004), doutorado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2007) e pós-doutorado pela Université de Montréaal (Canadá, 2016). Atualmente é Professora Associada na Universidade Federal de Santa Catarina - Campus Curitibanos. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Patologia Clínica Veterinária, atuando principalmente nos seguintes temas: análises clínicas, hematologia, bioquímica clínica e urinálise .

Marcel Piovezan

docente IFSC - Câmpus Florianópolis

Possui experiência na área de Química, Alimentos e Ambiental. Formado em Técnico em Alimentos atuou no Controle de Qualidade - SADIA S/A - Inspeção de matéria prima cárnea e análises laboratoriais de alimentos (Laboratório de fisico-química e Laboratório Central de Rações Animal - SADIA S/A) com ênfase em Instrumentação Analítica e validação de metodologias. Graduado em Química (Bacharelado) pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC, desenvolveu no Laboratório de Controle da Qualidade do Ar - LCQAr do Departamento de Engenharia Sanitária e Ambiental - UFSC, pesquisas nas áreas de combustíveis fósseis, biodiesel, chuva ácida e biodegradação de BTEX pela técnica de CG-MS. Licenciado em Química (UCS). Mestre em Química Analítica pelo Departamento de Química- UFSC, desenvolveu metodologias alternativas para controle da qualidade de biodiesel pelas técnicas de eletroforese capilar e espectrofotometria UV-Vis. Doutorado no departamento de Química da UFSC na área de química analítica, aplicando estudo Metabolômica em plasma de ratos para avaliar efeito da dieta hiperlipídica no desenvolvimento de Diabetes do tipo 2, onde todo o trabalho experimental foi desenvolvido na Universidad San Pablo -CEU em Madrid-Espanha no período de out/2011 à abril/2013. Foi bolsista de PRODOC do Departamento de Ciência dos Alimentos da UFSC. É professor do Ensino básico, técnico e tecnológico inicialmente no IFSC câmpus Lages atuando nas áreas de química geral, analítica, e ambiental. Atualmente é professor do CT Integrado em Química do Campus Florianópolis da área de química analítica. Desenvolve pesquisas e extensão na área de química analítica, com foco industrial, ambiental, controle de qualidade e novas metodologias e práticas para ensino de ciências.

Luciano José Barreto Pereira

tecnico

Graduação (Bacharel) em Nutrição pelo Centro Universitário de Barra Mansa (UBM) em 2003; Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) em 2004; Mestre em Ciências pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA/PPGCTA/UFRRJ) em 2015. Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA/PPGCTA/UFRRJ) em 2025. Professor Universitário (Centro Universitário de Barra Mansa - Nova UBM). Atuação e experiência em Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição Institucional - Restaurante Universitário/Estudantil (planejamento, supervisão e coordenação de pessoal, processos e procedimentos): produção de refeições prontas para o consumo (especificação, seleção/inspeção, acondicionamento, armazenamento, descongelamento, pré-preparo, preparo, distribuição, controle e destino final dos alimentos; conhecimento de higiene ambiental, higiene dos alimentos e higiene do manipulador de alimentos e; Nutrição Clínica ambulatorial.

Beatriz Gonçalves Brasileiro

docente IFSudesteMG - Campus Muriaé

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa (1984), mestrado em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa (1988) e doutorado em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa (2010). Atualmente é professor do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais. Docente do Curso Técnico Integrado em Agroecologia e do Curso de Mestrado em Educação Profissional e Tecnológica (ProfEPT). Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Produção vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: sementes, plantas medicinais, agroecologia e educação profissional e tecnológica.

Tatiana Gomes Rosa

docente IFRS - Campus Porto Alegre

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (1994), mestrado em Ciências Biológicas (Bioquimica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1997) e doutorado em Ciências Biológicas (Fisiologia) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2003). Trabalhou como assessora cientifica no Laboratório de Fisiologia Celular na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (Fisiologia), trabalhando do desenvolvimento do Lipocardium Pllus, juntamente com o Prof.Dr Paulo Ivo Homem de Bittencourt Jr. Atuaou como professora de bioquímica das Faculdades Integradas de Taquara (FACCAT). Atualmente, professora de Genética e neuroanatomia na Faculdade Mario Quintana (FAMAQUI) e professora de Neuropsicofisiologia da Faculdade Brasileira de Inovação (FABIN). Atua como psicóloga clínica no Instituto Consciência, Cliníca Claramente e Clínica Asbeveclin.

Cassiano Oliveira Da Silva

tecnico IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2002), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2005). Atualmente é Engenheiro de Alimentos do Instituto Federal Fluminense/IFF, campus Bom Jesus do Itabapoana. Atualmente é membro do Grupo de Pesquisa em Ciência dos Alimentos no IFF e do Comitê de Ética em Pesquisa do IFF.Foi professor do Curso de Nutrição do UNICERP/Patrocínio-MG de 2014 à 2015. Tem experiência na Organização de eventos, sendo membro da Comissão Organizadora e responsável pela Comissão financeira do II, III, IV e V Simpósio Brasileiro de Nutrição "Alimentos e Saúde" nos anos de 2010 a 2013 na Universidade Federal de Uberlândia (UFU) e também do evento I International Symposium of Nutrition Science, evento internacional organizado pela UFU. Atuou como membro da Comissão Científica e na organização do evento VII FOCAL E III SICITEA, que é um evento nacional e periódico da área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Participou como membro da Comissão Científica da V, VI, VII, VIII, IX, X e XI Mostra do Conhecimentos entre os anos de 2017 e 2023. Atuou como Técnico nos Cursos de Nutrição da Universidade Federal de Viçosa de 2004-2010 e como Engenheiro de Alimentos do Curso de Nutrição da Universidade Federal de Uberlândia de 2010-2015.É autor do livro Ciência de Alimentos: Princípios de Bromatologia (Editora Rubio, 2017), que é adotado como referência em diversos cursos de Gradução e pós-graduação na área de Alimentos e Nutrição. É também autor dos livros Segurança Alimentar e Nutricional (Ed. Rubio. 2016) e Análise de Alimentos - 2a Edição Revista e Ampliada (Ed. FUNARBE/UFV, 2003) também referência na área de Análise de Alimentos. É autor de capítulo de livro na área de Nutrição Experimental Atualmente orienta alunos de Iniciação Científica no Instituto Federal Fluminense e orienta projetos de conclusão de curso na UENF/CEDERJ.É Membro do Comitê de Ética em Pesquisa CEP - IF FLUMINENSE desde 2022 Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Bromatologia/Análise de Alimentos, Qualidade Protéica, Biodisponibilidade de Minerais e Desenvolvimento de Novos Produtos, Segurança Alimentar e Nutricional e Alimentos Orgânicos.

Rosimar Regina Da Silva

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (1998), mestrado em Agroquímica pela Universidade Federal de Viçosa (2001) e doutorado em Bioquímica Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa (2006). Atualmente é professora efetiva de Ensino Básico Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnol. do Sudeste de Minas Gerais. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em composição de alimentos, nutrição e metabolismo, avaliação nutricional, nutrição experimental, nutrição da criança, adolescente,adulto e do idoso.