Resultados para “'Mel'”

Janaína Maria Batista De Sousa

docente IFRO - campus Jaru

Possui graduação em Bacharelado em Agroindústria pela Universidade Federal da Paraíba (2009), mestrado em Tecnologia Agroalimentar pela Universidade Federal da Paraíba (2011) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2015). Atualmente é professora efetiva em dedicação exclusiva do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia -IFRO. Também atua como pesquisadora na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase nos seguintes temas: mel convencional e mel, pólen e própolis de abelhas sem ferrão. Atualmente atua como coordenadora do Curso Técnico em Alimentos do IFRO- Campus Jaru.

Ana Claudia Silva Dias

docente IFAC - Campus Cruzeiro Do Sul

Possui Mestrado em Zootecnia com enfase em Forragicultura com Manejo e Conservação em Pastagens Nativas pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (2010), bem como graduação em Zootecnia pela mesma Universidade (2002). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em produção animal, atuando principalmente nos seguintes temas: apicultura (abelhas rainhas,produção de mel ), meliponicultura, avicultura, e ovinocaprinocultura. Tem experiência também em extensão rural, associativismo e cooperativismo no âmbito na agricultura familiar. Atuou como mediadora de ensino e aprendizagem no Centro de Educação Profissional Escola da Floresta Roberval Cardoso do Instituto Dom Moacyr (IDM/ AC). E atualmente é Docente em Zootecnia do Instituto Federal do Acre- IFAC

Caroline Do Amaral Friggi

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Atualmente é professora no Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS) campus Bento Gonçalves. Graduada em Química Licenciatura pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), concluiu o mestrado e doutorado em Química Analítica na mesma instituição. Atua principalmente nos seguintes tópicos: desenvolvimento, validação e otimização de métodos multiresíduo empregando QuEChERS para extração de resíduos de agrotóxicos e medicamentos veterinários em alimentos como frutas, vegetais, cereais, mel, carne (bovina, frango, peixe e suína) e leite e amostras ambientais tais como, água e solo entre outras utilizando Cromatografia Gasosa acoplada a Espectrometria de Massas (GC-MS/MS) e Cromatografia Líquida acoplada a Espectrometia de Massas (LC-MS/MS). Participou de projeto de intercâmbio junto a Universidade da Europa na Free University (Holanda) durante o período de agosto de 2006 à fevereiro de 2007 .

Mayara Salgado Silva

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (2010), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2013) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2016. Atualmente é professor titular do Instituto Federal do Ceará. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Biotecnologia, atuando principalmente nos seguintes temas: Processos Fermentativos - isolamento de leveduras; Produtos apícolas - mel e produção de hidromel e Frutos e hortaliças - pós colheira e compostos bioativos.

Brenda Nathália Fernandes Oliveira

tecnico IFMA - Campus Buriticupu

Nutricionista no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão - IFMA. Mestra em Ambiente, Tecnologia e Sociedade pela Universidade Federal Rural do Semi-árido - UFERSA, com ênfase em análise de mel de Apis mellifera e no desenvolvimento de embalagens biodegradáveis e comestíveis para mel de Apis mellifera, com registro de PATENTE...

Igor Torres Reis

docente IFPB - Campus Picuí

Profissional de Ciências Agrárias com Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2006), Mestrado (Stricto Sensu) em Zootecnia - área de concentração: Produção e Melhoramento Animal, linha de pesquisa: Abelhas e polinização, pela Universidade Federal do Ceará - UFC (2009). Foi Zootecnista da Secretaria de Agricultura do Município de Maranguape -CE. Trabalhou na Secretaria de Agricultura do Estado do Ceará (SDA) no cargo de Coordenador da Apicultura do Estado. Foi membro da Câmara Setorial do Mel do estado do Ceará. Foi coordenador do curso superior de Tecnologia em Agroecologia, e é Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba, IFPB - Campus: Picuí, ministrando as disciplinas de Agroecologia Animal I (Apicultura, Meliponicultura, Avicultura e Psicultura), Agroecologia Animal II (Suinocultura, Ovinocultura, Caprinocultura e Bovinocultura), Agroecologia Animal III (Nutrição animal, Forragicultura, Pastagem Nativa, Instalação, Manejo e Melhoramento Animal), e a disciplina de Processamento e Beneficiamento de Produto Animal. Foi Pesquisador Bolsista do Probext-IFPB executando trabalhos na área de Apicultura e Avicultura Agroecológica. Foi membro do Colegiado do IFPB, participando na orientação de trabalhos de conclusão de curso (TCC), reuniões e atividades de pesquisa e extensão na área de Agroecologia. Tem experiência na área de Zootecnia Geral e Engenharia Agrícola, atuando principalmente na área de Produção Animal, Apicultura, Agroecologia, Ambiência e Construções Rurais. Atualmente cursa doutorado stricto sensu na Universidade Federal de Campina Grande - UFCG, na área de Engenharia Agrícola, na linha de pesquisa Construções Rurais e Ambiência.

Thiago Moreira Dos Santos

docente IFMG - Campus Bambuí

Bacharelado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (2004), Mestrado em Medicina Veterinária - área de concentração Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal - pela UFMG (2006) e Doutorado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP) (2013). Iniciou a carreira de professor de ensino básico, técnico e tecnológico na antiga Escola Agrotécnica Federal de Salinas, hoje IFNMG - Campus Salinas, em 24/07/2006. Foi Diretor de Ensino (2012 a 2014) e Diretor Geral Substituto (2012 a 2016), atuando como professor do curso Técnico em Agroindústria, dos cursos de graduação e mestrado em Medicina Veterinária. Atualmente é professor do IFMG - Campus Bambuí lotado no Departamento de Ciências Agrárias no curso de Medicina Veterinária. Atua nas áreas de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (Carne, Leite, Ovos, Mel e Pescado), Microbiologia Aplicada, Diagnóstico da Produção e Agroindústria artesanal.

Mauricio Duarte Anastacio

tecnico IFC - Campus Santa Rosa do Sul

Possui graduação em Agronomia pela Universidade do Sul de Santa Catarina (2011). Atualmente é técnico em agropecuária do Instituto Federal de Educação, Ciência e tecnologia Catarinense. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: mel, apis mellifera, analise, ecologia e micti.

Maytê Maria Abreu Pires De Melo Silva

docente IFTM - Campus Uberaba

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG (2010), graduação em Engenharia Ambiental pela Faculdade Santo Agostinho (2011), mestrado em Análise e Modelagem de Sistemas Ambientais pela Universidade Federal de Minas Gerais (2014) e doutorado em Agronomia, com ênfase em Ciência do Solo, pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP), Campus de Jaboticabal (2018). Desde 2014, atua como professora em regime de dedicação exclusiva no Instituto Federal do Triângulo Mineiro (IFTM), onde desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão. Foi coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal e, atualmente, é Diretora-Geral de Pesquisa e Pós-Graduação da Reitoria do IFTM. Atua na área de Engenharia, com ênfase em Geoprocessamento, Agricultura de Precisão, Topografia e Recursos Hídricos, com a utilização de ferramentas espaciais e computacionais aplicadas ao planejamento ambiental e agrícola. É líder do Grupo de Pesquisa GTEC Agro - Geotecnologias Aplicadas à Agricultura, credenciado junto ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). É membro da Câmara de Inovação (CIN II) (2025-2026) da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG).

Will Pereira De Oliveira

docente IFF - Campus Bom Jesus do Itabapoana

Professor Titular do Instituto Federal Fluminense - campus Bom Jesus do Itabapoana - na área de Produção Animal e Ciência e Tecnologia de Alimentos. Possui graduação, mestrado e doutorado em Zootecnia, com ênfase em Bioclimatologia Animal, pela Universidade Federal de Viçosa, atuando principalmente nos seguintes temas: ambiente térmico, nutrição de não ruminantes, produção de aves de corte e postura, qualidade e tecnologia de ovos, qualidade e tecnologia de mel.

Adriana Melo Leite

docente IFRN - Campus Pau dos Ferros

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (1995) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (1999). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: leite e derivados, cereais, mel e boas práticas de fabricação.

Ana Paula Alves Moreira

docente

Possui graduação em Licenciatura em Química, mestrado em Química Analítica pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB e doutorado em Química Analítica pela Universidade Federal da Bahia - UFBA. Tem experiência em Química, com ênfase em Análise de Traços, Química Ambiental e Química de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: pré-concentração, HS SPME, metais, compostos orgânicos voláteis e determinação de substâncias orgânicas e inorgânicas em diferentes matrizes. Além de ter experiência em ensino de Química a nível médio, técnico e superior.

ÉA

Érika Francisquini Arruda

tecnico

Possuo Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos realizado no IFRJ - Campus Maracanã, pelo programa de Pós-Graduação Stricto Sensu (2020). Pós-graduação (especialização) em Vigilância Sanitária e Qualidade do Alimentos pela Universidade Cândido Mendes - RJ (2017). Graduação em Biomedicina pela Centro Universitário Geraldo Di Biase (2015). Técnico em Controle de Qualidade de Alimentos e Bebidas, formado pelo SENAI - Centro de Tecnologia de Alimentos e Bebidas (Vassouras/RJ - 2008). Atualmente, sou servidora técnica administrativa em educação, específica como técnica em alimentos responsável em auxiliar o Laboratório de Agroindústria do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro - Campus Pinheiral, onde atuo desde 2013. Auxílio nas atividades práticas de Tecnologias de Alimentos dos cursos técnicos de agroindústria, agropecuária e na graduação de agronomia. Tenho experiência na área de Tecnologia de Alimentos, Produção e Controle Qualidade.

Alessandro Haiduck Padilha

docente IFFar - Campus Frederico Westphalen

Possui graduação em Agronomia (2009), Mestrado (2010), Doutorado (2014) e Pós-Doutorado (2016) em Zootecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Foi docente professor substituto no IFRS Bento Gonçalves. Tem experiência em genética e melhoramento dos animais domésticos, apicultura, mecanização agrícola, olericultura, construções rurais, produção de mudas de flores e hortaliças e licenciamento ambiental.

Gheysa Lemes Gonçalves Gama

docente IFSudesteMG - Campus Juiz de Fora

Doutora (2016) e Mestre (2008) pelo Programa de Pós-graduação em Ciências Sociais da Universidade Federal de Juiz de Fora. Especialista em Planejamento e Gestão Social (2005) e Graduada em Turismo (2004) pela UFJF. É professora titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (IF Sudeste MG), Campus Juiz de Fora, onde atua como docente, assessora de cerimonial e eventos institucionais, além de coordenadora de projetos de ensino, extensão e pesquisa.

Manoela Alano Vieira

docente IFSC - Câmpus Xanxerê

Possui graduação em agronomia pela Universidade Federal de Santa Catarina (2004), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2006) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2009). Atualmente é professora do Instituto Federal de Santa Catarina. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em tecnologia dos produtos de origem vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas: desenvolvimento de novos produtos e análise de resíduos.