EC
Elizeth Ferreira Caetano
Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Federal do Pará (2007). Tem experiência na área de Química, com ênfase em Instrumentação Analítica
Resultados para “'Néctar'”
RF
Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga
Rafaela Maria Temóteo Lima Feuga é professora do curso de Tecnologia em Agroindústria e Técnico Subsequente em Alimentos do Instituto Federal do Ceará (IFCE), Campus Ubajara. Concluiu o doutorado (2016) em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com período sanduíche na École Nationale Supérieure dAgronomie et des Industries Alimentaires (ENSAIA) em Nancy, França. Com graduação em Engenharia de Alimentos, também já atuou no IFCE Campus Limoeiro do Norte (2008 2010), nos cursos superiores de Tecnologia em Alimentos e Bacharelado em Nutrição, e no IFCE Campus Baturité (2011-2019), nos cursos superiores de Tecnologia em Gastronomia e Tecnologia em Hotelaria. Atua na área de tecnologia e processamento de produtos de origem vegetal, gastronomia, com ênfase em pesquisa e desenvolvimento de novos produtos alimentares e no âmbito da cultura alimentar.
BL
Bárbara Paiva De Lima
Tecnóloga em Alimentos pelo Instituto Federal Goiano, Campus Urutaí. Atualmente é servidora do Instituto Federal Goiano- Campus Ipameri, no cargo de Assistente Administrativo.
CL
Caetano José De Lima
Possui graduação em Licenciatura em Ciência agricolas pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1991). Atualmente é membro sócio da Federação Paraibana dos Apicultores e Meliponicultores, membro da União Nordestina de cApicultores e Meliponicultores, instrutor - Serviço Nacional de Aprendizagem Rual - AR/PB e professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba. Tem experiência na área de Educação, com ênfase em Educação, atuando principalmente nos seguintes temas: senar, sebrae, ufcg e pam forum de apicultores e meliponicultores. F
GF
Genildo Cavalcante Ferreira-júnior
Docente do Instituto Federal do Acre (IFAC) e membro permanente do corpo docente do Mestrado Profissional em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação PROFNIT, possui dupla titulação de doutorado em Ciências, com ênfase em Bioquímica e Biotecnologia pela Universidade Federal de Alagoas (UFAL), e em Ciências Químicas, com foco em Química Analítica aplicada aos alimentos (Université de Strasbourg - França), e especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos (UNIT/AL), Docência para a Educação Profissional e Tecnológica (IFES) e Ciências e Tecnologia de Alimentos (Unyleya/DF), e graduado em Ciências Biológicas (UNEAL) e Odontologia (UFAL). Atuou como Diretor do Núcleo de Inovação Tecnológica - NIT/IFAC (2025-2026), coordenador do Mestrado Profissional em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação PROFNIT, ponto focal IFAC (2023-2025), coordenador de Propriedade Intelectual e Inovação COPII/NIT/PROINP/IFAC (2022-2023), coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Agroecologia (2022-2023), e coordenador de Pesquisa, Inovação e Extensão no Campus Xapuri/IFAC (2019-2021). Possui experiência nas áreas de propriedade intelectual, inovação, transferência de tecnologia, microbiologia, bioquímica e biotecnologia, com ênfase em microbiologia de alimentos, bromatologia, ciência e tecnologia de alimentos. Desenvolve estudos voltados à cadeia produtiva agroindustrial, segurança alimentar, química de alimentos, bioeconomia, inovação tecnológica e transferência de tecnologia.
JS
Jarbas Luiz Lima De Souza
Doutor em Engenharia e Ciência dos Alimentos - FURG (2019), Mestre em Ciência e Tecnologia Agroindustrial - UFPel (2009), Engenheiro de Alimentos - FURG (2005), Licenciado para Educação Profissional e Tecnológica - IFRS/Campus Rio Grande(2013) e Técnico em Refrigeração e Ar Condicionado - CTI/FURG (1997). Atualmente trabalha como docente do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT) no curso Técnico em Refrigeração e Climatização (modalidades: integrado e subsequente) IFRS- Câmpus Rio Grande. Apresenta experiência em sistemas de refrigeração doméstico, comercial e ar condicionado, ciência, tecnologia e Engenharia de alimentos, atuando principalmente no seguinte temas: projetos e manutenções em refrigeração doméstico, comercial e ar condicionado e, análise da cinética de congelamento de filés de pescados (experimental e numérica).
VP
Vinícius Silva Pinto
Graduado em Química pela Universidade Federal de Goiás. No ano de 2014, obteve título de mestre em Química pela UFG ao realizar estudos com gasolinas brasileiras utilizando protocolos baseados em RMN e quimiometria. Em 2018, obteve título de Doutor em Química, ao desenvolver estudos quantitativos utilizando a espectroscopia de RMN aplicada a metabolômica, com ênfase no estudo de alimentos e processos de oxidação em matrizes de ácidos graxos. Durante o período entre 2019-2023 foi servidor do quadro efetivo do IF GOIANO atuando como Químico e chefe da Unidade de Laboratórios (UL-Posse) além de atuar como Coordenador substituto de Extensão. Ainda no IF Goiano atuou como membro de comitês permanentes para a elaboração e avaliação de projetos para estruturação da UL-Posse, projetos de ensino, pesquisa e extensão do IF Goiano. Pertence ao quadro efetivo (D.E.) de Professores do IFG - Campus Formosa atuando na área de Química/Biotecnologia além de atuar como membro titular do Comitê Interno do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação Científica, Tecnológica e Inovação (PIBICTI), de acordo com a Portaria N 172 - Reitoria/IFG, de 13 março de 2024. Atualmente, é coordenador do Curso de Saneamento Ambiental, de acordo com a PORTARIA N 944 - REITORIA/IFG, DE 16 DE ABRIL DE 2025.
LN
Laercio Peixoto Do Amaral Neto
Professor do Instituto Federal do Paraná - Campus Palmas. Doutor em Entomologia pela Universidade Federal do Paraná. Atuando principalmente nos seguintes temas: Jogos para o ensino, Redes de Polinização Abelha-Plantas, Biologia floral, comportamento de abelhas relacionado a polinização.
FC
Francielle De Oliveira Chagas
Graduada em Licenciatura em Química pela Universidade do Estado de Minas Gerais (2013), Mestra (2016) e Doutora (2021) em Química Analítica pela Universidade Federal de Viçosa. Atuou como docente no Instituto Federal do Amazonas - Campus Tefé (2021-2025) onde desenvolve pesquisas que versam sobre a educação, ciência e tecnologia na Amazônia. Estuda a cinética e termodinâmica da interação de compostos bioativos extraídos de frutos amazônicos e proteínas do leite (caseína) visando a síntese de novos produtos lácteos. Foi presidente do Comitê Técnico Científico do Instituto Federal do Amazonas - Campus Tefé (2023-2025), e líder do Grupo de Pesquisa Núcleo Multidisciplinar de Estudos das Ciências Exatas e Agrárias no Contexto Amazônico (NECAM). Atua em projetos que compreendem o aproveitamento de resíduos da Amazônia Ocidental como plataforma para obtenção de insumos agrícolas estratégicos para fertirrigação, e no desenvolvimento de metodologias ativas para aprendizagem significativa no ensino profissional e tecnológico no coração da Amazônia. Suas investigações estendem-se a elucidação das forças motrizes envolvidas na partição de analitos de interesse farmacêutico e forense. É professora do Magistério Federal no Instituto Federal do Triângulo Mineiro.
AB
Ana Gabriela Delgado Bieber
Possuo bacharelado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE - 2004), mestrado em Biologia Vegetal pela mesma Universidade (UFPE - 2006), doutorado em Ecologia pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp - 2012), e licenciatura em Ciências Biológicas (Facuminas - 2023). Desde janeiro/2024, sou professora EBTT do Instituto Federal da Bahia (IFBA), Campus Irecê, onde ministro disciplinas na área de biologia geral e de metodologia da pesquisa científica para os cursos técnicos de nível médio. Anteriormente, entre 2013 e 2023, atuei como professora substituta (quase sete anos) ou pesquisadora colaboradora junto à Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB), campus Itapetinga, onde lecionei disciplinas das áreas de biologia vegetal, ecologia, biologia da conservação e zoologia de invertebrados, participando também como orientadora e co-orientadora em trabalhos de conclusão de curso (TCC) e mestrado. Meus principais interesses de pesquisa são: diversidade de formigas, interações formiga-planta e efeitos das perturbações antrópicas sobre a mirmecofauna. Dentro destes temas, tenho trabalhado particularmente nos biomas Floresta Atlântica e Caatinga. Sou autora de artigos científicos, capítulos de livros e trabalhos em anais de congressos, além de atuar como revisora de artigos científicos para periódicos nacionais e internacionais. Nos últimos anos, tenho também atuado na comissão organizadora de eventos de divulgação científica e de artes, com destaque para a organização da "14a SNCT do IFBA Irecê".
HB
Helen Carla Belan
Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual de Maringá (2012), graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Uberlândia (2022), mestrado em Ecologia e Conservação de Recursos Naturais pela Universidade Federal de Uberlândia (2015) e doutorado em Ecologia e Conservação de Recursos Naturais pela Universidade Federal de Uberlândia (2020). Atualmente é professora do Instituto Federal Catarinense (IFC) - Campus Rio do Sul. Tem experiência na área de Ecologia, com ênfase em Interações Interespecíficas e Sustentabilidade, atuando principalmente nos seguintes temas: produção vegetal e agricultura sustentável.
AN
Antonio Abreu Da Silveira Neto
Possui graduação, mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará. Atualmente é professor do Curso de Apicultura do campus Pau dos Ferros do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte.
JC
Jhonatan Faria Da Costa
Tecnólogo em Laticínios (Centro Federal de Educação Tecnológica de Rio Pomba - MG, CEFET-RP, 2006). Graduado no Programa Especial de Formação Pedagógica Docente (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba, 2014). Pós-Graduação em Metodologia do Ensino de Química (Faculdades Integradas de Jacarepaguá, FIJ, 2010). Mestre em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (Universidade Federal de Juiz de Fora, 2014). Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal de Viçosa). Desde junho de 2008 trabalha no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais - Campus Rio Pomba, onde é Técnico em Laboratório da Área de Alimentos, participando e auxiliando em trabalhos e prestando suporte à Docência, Pesquisa e Extensão.
RG
Renata Porto Alegre Garcia
Zootecnista formada na Universidade Federal de Santa Maria (2005), mestrado em Zootecnia na UFRGS (2008) e doutorado em Zootecnia na UFRGS (2017). Atuação na área de Produção animal. Graduação no programada especial de Formação pedagógica na Feevale (2010). Trabalhou no Colégio Agrícola Estadual Daniel de Oliveira Paiva (2008/2010) nos setores produtivos e como professora dos seguintes componentes curriculares do curso técnico em agropecuária: gestão rural, avicultura, coturnicultura, cunicultura, caprinocultura, bovinocultura leiteira, higiene e profilaxia animal, morfologia e fisiologia animal. Atuou como professora do Instituto Federal Farroupilha - Campus Alegrete durante 3 anos (2010-2013) nos cursos Técnico agropecuária, Técnico em agroecologia, PROEJA FIC piscicultura, Tecnologia em Agroindústria e Bacharel em Zootecnia, foi responsável pelo Setor produtivo de avicultura e apicultura, foi professora conteudista do E-TEC e avaliadora da rede CERTIFIC na área de piscicultura e pesca e Coordenadora do Curso Superior de Zootecnia e desenvolveu pesquisas na área de apicultura. De 2013 a 2022 atuou como professora do IFRS - Campus Ibirubá nos cursos técnico em agropecuária e Agronomia. Líder do Grupo de Pesquisa Inovação e Desenvolvimento de Equipamentos e Instalações Agropecuárias (IDEIA) - Alto Jacuí. Foi professora do PRONATEC Bovinocultura de leite. Atuou na Coordenação do do curso técnico em agropecuária do IFRS Campus Ibirubá. Atuou como responsável dos setores de pequenos animais. Desde maio de 2022 é professora de Zootecnia do IFFAR Alegrete, atuando nos cursos Bacharel em Zootecnia e Técncio em agropecuária. Responsável pelas LEPEP de Apiculturae Cunicultura e área de demsotração de forrageiras.
AB
Ana Valquiria Vasconcelos Da Fonseca Brandão
Engenheira de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará, tendo sido bolsista de Iniciação Científica - CNPq/Pibic da Universidade Federal do Ceará. Mestre em Tecnologia de Alimentos na Universidade Federal do Ceará e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos, na mesma instituição. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Frutos Tropicais, atuando principalmente na área de processamento de frutos tropicais e elaboração e estabilidade de produtos de origem vegetal e animal e análise sensorial de alimentos. Atualmente é professora do ensino basico, tecnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará. Também possui graduação em Gestão de Empreendimentos Turístico pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE.
AF
Ana Paula Stort Fernandes
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2011). Especialização em Docência Universitária pela Faculdade Católica de Anápolis (2012-2013). Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2014). Atualmente é Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal Goiano - Campus Morrinhos. Atua na área de Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Bioquímica e Embalagens Biodegradáveis.