Resultados para “'Nutrição Pública'”

Marilene Guimarães

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Graduada em Nutrição - Universidade Federal de Viçosa e Mestre em Ensino de Ciências da Saúde e Ambiente - Centro Universitário Plínio Leite. Pós graduada em Administração de Serviços de Alimentação - Faculdade de Ciências Humanas; Nutrição Esportiva - Universidade Gama Filho; Saúde Pública com ênfase no Programa de Saúde da Família - Univiçosa e é pós graduanda em nutrição esportiva funcional - Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo. Atua principalmente nas áreas de Educação Alimentar e Nutricional e Unidades de Alimentação e Nutrição. Atualmente, é membro suplente do CONSEA-MG e professora efetiva do Instituto Federal de Ensino, Ciência e Tecnologia - Campus Barbacena.

Lícia Camargo Orlandin

tecnico IFB - Campus Riacho Fundo

Possui graduação em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (2011), Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Unicamp (2014) e Mestrado em Nutrição Humana pela Unb (2016). Tem experiência na área de Gestão Food Service, Análise sensorial, desenvolvimento de produtos e qualidade. Atuou na iniciativa privada e atualmente é servidora pública, ocupando o cargo de Técnico de Laboratório na área de alimentos no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Brasília (IFB).

Paulo Marconi Linhares Mendonca

docente IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (1997) e mestrado em Ciências Fisiológicas pela Universidade Estadual do Ceará (2006). Atualmente é professor (DE) do Instituto Federal do Ceará, no curso de Bacharelado em Nutrição, no Campus Limoeiro do Norte, Ce . Atualmente está cursando o doutorado em Nutrição em Saúde Pública - na Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo - USP. Tem experiência na área de Nutrição, com atuação na área do esporte bem como área clínica e nos últimos quatro anos tenho dedicado os estudos para a área de saúde pública com ênfase em segurança alimentar.

Denise Candido Gonçalves

tecnico IFG - Reitoria

Doutora em Política Social pela Universidade Federal Fluminense (UFF, 2026). Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Goiás (UFG, 2018). Especialista em Políticas de Educação Profissional e Tecnológica pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás (IFG, 2018) e em Nutrição Clínica e Esportiva pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC Goiás, 2010). Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (UFG, 2006). Atualmente, é nutricionista efetiva do Instituto Federal de Goiás (IFG), com atuação nas áreas de alimentação e nutrição, Segurança Alimentar e Nutricional, assistência estudantil e políticas públicas. Possui ampla experiência profissional no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), tendo atuado como nutricionista responsável técnica pelo programa em cinco municípios.

Bianca Blanco

tecnico IFSP - Reitoria

Nutricionista Responsável Técnica - Instituto Federal de São Paulo (desde setembro-2016). Professora Centro Paula Souza (2024-2026). Docente da Faculdade Anhanguera (2017-2024). Docente da pós-graduação UNASP (2022-2024). Professora convidada dos cursos de extensão da pós graduação - UNINOVE (2011-2019). Nutricionista em Saúde Pública Responsável Técnica em Unidade Básica de Saúde e Atendimento programa Melhor em Casa - Secretaria Municipal de Saúde na Prefeitura do Município de Carapicuíba (abril-2014 a setembro-2016). Atendimento Home Care Fisio Qualy (agosto-2015). Nutricionista Supervisora do Departamento de Alimentação Escolar - Secretaria Municipal de Educação na Prefeitura do Município de Carapicuíba (julho-2013 a março-2014). Membro SALUTE Cursos Eventos (desde 2015-16). Docente Bem Nutri (desde 2014-16). Co-fundadora, Nutricionista e Educadora da FEBER - Associação Brasileira de Enfermidades Raras (2011-2015). Nutricionista Clínica - EMTN, UTI, Urgência e Emergência, Clínica Médica, Pediatria (2011-2013). Formação Pedagógica em Ciências Biológicas (Anhanguera, 2025). Tecnólogo em Gestão Pública (FATEC, 2021),. Pós graduação em Gestão em Saúde (Fiocruz, 2017).Pós graduação em Nutrição Humana Aplicada e Terapia Nutricional - Insira Educacional(2016). Pós Graduação em Gestão Pública Municipal - UNIFESP (2015).Técnica Legislativa - ETEC - CEPAM-USP - (2014). Aprimoramento em Saúde Coletiva no Instituto de Saúde - Secretaria do Estado da Saúde de São Paulo (2012), Especialista nos Cursos de Biotecnologia e Saúde Coletiva com Ênfase em Saúde da Família pela Universidade Nove de Julho (2011), Graduação em Nutrição pela Universidade Nove de Julho (2009) e Técnico em Nutrição e Dietética pela Escola Técnica Estadual Getúlio Vargas (2003). Integrante do Grupo de Estudos Doenças Raras (GEDR) de 2009-2011, Integrante e colaboradora de projetos voluntários sociais (Grupo Teatral Trupe Star Soul desde 2004-2010 e Projeto Estrelinhas desde 2007-2010).

Flávia Roberta Monteiro De Souza

tecnico IFRN - Campus Natal - Central

Possui graduação em NUTRIÇÃO pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2006.2). Especialização em Nutrição Clínica Avançada pela Universidade Potiguar (UNP). Mestrado Profissional em Biotecnologia pela UNP (2015). Atualmente servidora pública do IFRN/Campus Natal central. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Clínica e Biotecnologia.

Ramyla Gomes Brilhante

tecnico IFAC - Reitoria

Possui Mestrado pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde na Amazônia Ocidental - PPG-MECS, da Universidade Federal do Acre - UFAC, na área de pesquisa: Saúde, Ciclos de Vida e Sociedade, na linha de pesquisa: Estudo da Relação do Exercício Físico e do Alimento na Saúde e na Alta Performance (2020). Especialista em Nutrição Esportiva (2016) e Pós-graduanda em Nutrição Clínica. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Acre (2014). Exerceu o cargo de Professora/Mediadora no Instituto Estadual de Educação Profissional Dom Moacir Grechi (2015). Exerceu o cargo de Docente na Faculdade Meta - FAMETA, no curso de Graduação em Nutrição (2018). Possui experiência na normatização de políticas institucionais, bem como da execução de ações e projetos de pesquisa na área da saúde. Desde 2015, atua como Nutricionista no Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Acre - IFAC, integrando a equipe multiprofissional em Saúde e Qualidade de Vida (2015-2021). Atualmente exerce o cargo de Nutricionista e a função de Coordenadora de Acompanhamento dos Programas de Assistência Estudantil no Instituto Federal do Acre- IFAC.

Vânia De Sousa Lima Aguiar

docente IFRS - Campus Sertão

Médica Veterinária pela Universidade Federal do Piauí - UFPI (2012), Mestre (2014) e Doutora (2018) em Ciência Animal pela UFPI. Atua na área de Produção Animal, com ênfase em Nutrição Animal, Exigências Nutricionais e Análise de Alimentos para animais Não Ruminantes e Avicultura. Desenvolveu projetos com alimentos alternativos e nutrientes funcionais para aves comerciais. Atualmente é professora do Instituto Federal do Rio Grande do Sul, Campus Sertão.

Paula Medeiros Costa

tecnico IFGoiano - Campus Morrinhos

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (2005),Pós Graduada em Gestão na Segurança de Alimentos pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (2010) , Pós Graduada em Nutrição e Alimentação Escolar pela Faculdade Única de Ipatinga (2022) e Mestra em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Goiás (2015). Experiência em nutrição e alimentação escolar, segurança alimentar e nutricional e boas práticas de fabricação de alimentos. Pioneira em pesquisa sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) na Rede Federal de ensino. Atualmente atua como nutricionista responsável pela Unidade de Alimentação e Nutrição /Restaurante Estudantil do IF Goiano-Campus Morrinhos.

Nathália Marques Barros

tecnico IFRJ - Campus Realengo

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Grande Rio (2010). Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Pós-graduada em Terapia Enteral e Parenteral pela Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro. Mestre em Nutrição Humana pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

Karine Andrea Albiero Simiano

tecnico IFSC - Reitoria

Nutricionista do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), atuando na Reitoria em Florianópolis. Doutoranda e Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).Possui experiência profissional nas áreas de Alimentação Escolar e Nutrição na Administração Pública, tendo atuado como Responsável Técnica do Programa de Alimentação Escolar nas Prefeituras Municipais de Iomerê/SC e Pinheiro Preto/SC. Também atuou em consultório de Nutrição Clínica e prestou assessoria técnica na área de produção de alimentos para padarias e supermercados.Na área de ensino, foi professora do curso de Graduação em Nutrição da Universidade do Oeste de Santa Catarina (UNOESC Videira/SC) e participou da formação de profissionais em curso sobre Alimentação Escolar promovido pelo Instituto Ana Paula Pujol (IAPP), além de ministrar palestras e cursos na região.Tem experiência nas áreas de Alimentação Escolar, Nutrição na Administração Pública, Consumo e Comportamento Alimentar, Dietary Inflammatory Index (DII) e Educação Alimentar e Nutricional.Publicou trabalhos em eventos científicos e artigos em revistas das áreas de saúde e educação. Desenvolveu trabalhos interdisciplinares e é coautora de livro de educação nutricional destinado a professores do ensino fundamental.Possui especialização em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia Funcional pelo Centro Universitário São Camilo/Universidade Cruzeiro do Sul (CVP/UNICSUL) e em Farmacologia Básica e Clínica pela UNOESC. Possui formação complementar e conhecimentos em língua inglesa, espanhola e francesa.

Débora De Mattos Branth

Outros IFRO - campus Ariquemes

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (2007). Especialista em Educação à Distância pela Universidade Católica Dom Bosco (2021). Com experiência em Nutrição Clínica, Nutrição Escolar e Unidades de Alimentação e Nutrição. Com experiência na formação de novos profissionais Nutricionistas (Docente e Coordenadora do Curso de Nutrição), atualmente cursa Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica - ProfEPT 2024.

Letícia Terrone Pierre

docente IFMG - Campus Ouro Preto

Doutora em Saúde e Nutrição pela Escola de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal de Minas Gerais (2008), com especialização em Nutrição Humana (UFLA) e graduação em Nutrição pela UFOP (2002). Professora do ensino básico, técnico e tecnológico do Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG - Campus Ouro Preto). Atuação em cursos de qualificação profissional e no Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia e cursos de Formação Inicial e Continuada (FIC). Experiência em Docência no ensino superior, técnico e profissionalizante, atua nas disciplinas de Nutrição Básica, Química de Alimentos, Higiene e manipulação de Alimentos, Análise Sensorial, Projeto integrador IV, Tecnologia em processamento de alimentos, diretrizes para elaboração de TCC e Trabalho de Conclusão de Curso. Atuação principalmente nas seguintes áreas: higiene e segurança de alimentos, nutrição básica e ciência de alimentos. Àreas de Pesquisa: Higiene e segurança de alimentos, Plantas alimentícias não convencionais (PANC) na gastronomia mineira, PANC em restaurante estudantil.

Tânia Terezinha Pinheiro

tecnico IFFar - Campus Santa Rosa

Mestre ( PROFEPT )- Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica, Instituto Federal Farroupilha. Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Rio Sinos (1983) e graduação em Pedagogia pela Universidade do Vale do Rio Sinos (1981). Atualmente é professora curso técnico enfermagem da Fundação Educacional Machado de Assis, professora curso técnico enfermagem - FIDENE- Fundação de Integração, Desenvolvimento e Educação do Noroeste do E e nutricionista do Instituto Federal Farroupilha. , atuando principalmente nos seguintes temas: agroecologia, nutrição e alimentação saudável.

Alice Araujo De Souza

Outros

Doutoranda em Ciência de Alimentos pela Universidade Federal da Bahia (UFBA). Mestra em Educação Profissional e Tecnológica pelo Programa ProfEPT pelo IF Baiano campus Catu (2021). Especialista em Saúde da Pessoa Idosa pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Bacharela em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia, Instituto Multidisciplinar em Saúde, Campus Anísio Teixeira, Vitória da Conquista - BA (2011). Trabalhou no Município de Boninal como Coordenadora de Nutrição do Hospital Municipal Marcus Allan (2012), bem como fazendo atendimento ambulatorial no PSF da referida cidade. Trabalhou como Nutricionista da Secretaria de Administração Penitenciária e Ressocialização (SEAP) entre os anos de 2012 a 2014. Atuou como professora no curso de Nutrição e Dietética no Centro Territorial de Educação Profissional Itaparica II Wilson Pereira (município de Paulo Afonso-BA) entre os anos de 2013 e 2014. Trabalhou no Hospital Municipal Universitário de São Bernardo do Campo como Supervisora de Contratos pela empresa Apetece Sistema de Alimentação Ltda. (2014 a 2015). Atualmente é Nutricionista do Instituto Federal da Bahia campus Seabra. Como estudante de iniciação científica desenvolveu atividade de pesquisa objetivando a avaliação da atividade antimicrobiana de produtos naturais (2007-2009).

Ozeni Amorim Barbosa

docente IFTM - Campus Uberaba

Professora Titular no Instituto Federal do Triângulo Mineiro - IFTM, Campus Uberaba - MG. Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP. Mestre em Educação Profissional pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ. Especialista em Saúde Pública pela Universidade de Ribeirão Preto - UNAERP - Especialista em Metodologia Científica pela Faculdade Claretianas, Ribeirão Preto - São Paulo.