Possui graduação em Química Industrial pela Universidade Católica de Pernambuco; Especialização em Metodologia do Ensino Fundamental e Médio e Especialização em Engenharia de Produção. É Mestre em Engenharia de Produção pela UFPB. Atualmente é professor titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Juazeiro do Norte.
Professora de Estatística no IFRS-POA, professora e pesquisadora no Mestrado em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para Inovação - PROFNIT, e coordenadora adjunta do PROFNIT. Possui graduação em ESTATÍSTICA pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS (2008), Mestrado em Engenharia de Produção - UFRGS (2011), Doutorado em Engenharia de Produção - UFRGS (2014) e Pós-doutorado em Engenharia de Produção - UFRGS (2019) . Possui interesse nas áreas de Métodos Quantitativos, Forecasting, Combinação de Previsões, IA aplicada em choice experiments, Análise conjunta, Estudos de identificação de atributos de valor/valoração e Disposição a pagar (WTP), em especial voltados para cenários de Indicações Geográficas.
Engenheira de Alimentos pela Universidade Estadual de Feira de Santana (2005), Especialista em Tecnologia Cervejeira pela Escola Superior de Cerveja e Malte (2021), Especialista em Educação Profissional Integrada à Educação Básica pelo Instituto Federal do Sertão Pernambucano (2011), Mestre em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2013) e Doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2018). Atualmente é professora do Instituto Federal de Santa Catarina, ministrando aulas nas áreas de processamento de frutas e hortaliças, química dos alimentos e higiene e manipulação de alimentos. Atuou como professora do Curso de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano. Tem experiência nas áreas de Engenharia (extração e encapsulação em alta pressão), Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Processos Industriais.
Graduada em Letras Português-Francês pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de Uberlândia Mg (1973), Especialista em Supervisão Escolar pela Universidade de Passo Fundo (1991) Mestre em Lingüística pela UFU - Universidade Federal de Uberlândia (2008). Atualmente é Professora de Ensino Superior, nas modalidades presencial e on-Line, na UNICALDAS - Faculdade de Caldas Novas, nos Cursos de Pedagogia e Ciências Biológicas, e docente no Curso de Pós-Graduação em Psicopedagogia. Atuou como Professora de Ensino Superior nos Cursos de Administração, Gastronomia, Hotelaria e de Pós-Graduação na UEG ? Câmpus Caldas Novas.Participou da Extensão como Professora de Francês no Centro de Idiomas, da UEG - Câmpus Caldas Novas de 2013 a 2019. Membro de Conselho Editorial .Revisora de Artigos da Revista de Administração da UEG (RAUEG), nas edições set/dez2017 , de jan/abr/18 e jan/abr2019. Tem experiência na área de Letras, (português-francês), Pedagogia, Psicolinguística, Formação de Professores, Metodologia, Revisão de Textos Científicos e Correção de Redações em Concursos (CESPE - DF , VUNESP e FGV).É autora de alguns artigos e capítulos de livros na área da Educação. Link de acesso ao currículo completo: http://lattes.cnpq.br/7083265321943999
Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Escola Superior de Agricultura de Mossoró, ESAM (1998), mestrado em Agronomia/Fitotecnia pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido, UFERSA (2002) e doutorado em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa, UFV (2006). Foi bolsista Pós-doutor no programa PRODOC (2006 - 2007) e PNPD (2008).Tem experiência na área de Fisiologia Pós-Colheita e Tecnologia de Frutas e Hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: Pós-colheita, armazenamento, qualidade, processamento de frutas e hortaliças e embalagem. Atualmente é Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN).
Docente EBTT vinculada ao Curso de Tecnologia em Gastronomia do IFCE/Campus Ubajara. Graduada em Enfermagem pela Universidade de Fortaleza - Unifor e Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, São Paulo, Especialista em Saúde Pública pela Universidade Federal do Ceará - UFC e Mestra em Ciências Gastronômicas pela Universidade Nova de Lisboa, Portugal. Atuou como docente em Gastronomia no Instituto Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC (2005-2015) e Unichristus (2015.2 - 2016.1). Coordenou o Curso Técnico em Gastronomia no Centro Vocacional Técnico do Crato/Centec (2009-2011).
Graduado em Tecnologia de Alimentos pela Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri (2009). Especialista em Ensino de Química pela Universidade Regional do Cariri (2009), em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2012) e em Gestão Pública pelo IFRN (2020). Mestre (2012) e Doutor (2016) em Engenharia Agrícola na Área de Concentração em Processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas pela Universidade Federal de Campina Grande. Possui Pós-Doutorado em Engenharia Química pela Universidade de Coimbra, Portugal (2018) na área de Tecnologia e Controle de Qualidade de Vinhos. É Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN), lotado no campus Pau dos Ferros/RN onde atualmente ocupa a função de Diretor Geral do campus. Possui experiência na área de Engenharia Agrícola e Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Secagem e Armazenamento de Produtos Agrícolas, Processamento de Alimentos de Origem Vegetal e Animal, Análises Físicas e Químicas de Alimentos e Controle de Qualidade. É professor permanente do Curso de Mestrado Acadêmico em Ensino do Programa de Pós-Graduação em Ensino (PPGE) do Campus Avançado de Pau dos Ferros (CAPF), da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN) na linha de pesquisa de Ensino de Ciências Exatas e Naturais. Atualmente também atua no Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (INEP) como avaliador institucional de instituições de ensino superior.
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (1996) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2000). Atualmente é professora do ensino basico, tecnico e tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em análise sensorial de alimentos,Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal e animal, controle de qualidade e Tecnologia em bebidas. Também Graduada em Tecnologia em Hotelaria pelo IFCE (2016), atuando na área de Gastronomia, hospitalidade e lazer.
Possui curso técnico em Guia de Turismo, graduação em História pela Universidade Estadual do Ceará (1992), mestrado em Políticas Públicas e Sociedade pela Universidade Estadual do Ceará (2003) e é Doutor em Geografia pela UNESP Rio Claro, tendo defendido a tese em 12 de abril de 2013. Coordenou a Área de Turismo e Hospitalidade do CEFET-CE (2000 a 2002). Coordenou o Curso de Especialização em Políticas Públicas do Turismo (2004 a 2009) e o Curso de Especialização em Políticas Públicas e Desenvolvimento de Destinos Turísticos (2009 a 2011). Exerceu a Chefia do Departamento de Ensino do Campus Aracati de 2011 a 2013. Tem experiência na área de História, com ênfase em História Local e do Brasil, atuando principalmente nos seguintes temas: história e turismo, políticas públicas do turismo, cultura, desenvolvimento turístico e patrimônio. Atualmente, além de professor do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia, Campus Fortaleza, exerce a Coordenadoria do Curso Técnico em Guia de Turismo, sendo também responsável pelo Laboratório de Políticas Públicas de Turismo (LABPPTUR) do IFCE - Campus Fortaleza.
Pós Doutora pelo Programa de Pós-Graduação em Educação pela Universidade Federal do Ceará (Linha Trabalho e Educação). Doutora em Educação Brasileira. Mestra em Educação Brasileira. Especialista em Metodologia do Ensino Fundamental e Médio. Especialista em Educação Especial. Especialista em Gestão e Avaliação da Educação Pública. Especialista em Gestão Escolar. Graduada em Ciências Sociais pela Universidade de Fortaleza (1998) e em Pedagogia pelo Instituto de Educação e Tecnologias (2013). Atuou como professora da educação básica de 2004 a 2015, tem experiência em gestão educacional. Atuou no cargo de Gestora de Pesquisa do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia (Campus Paracuru), de setembro de 2020 - junho de 2021. É professora do curso de licenciatura do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia (Campus Paracuru). Participa do Grupo de Pesquisa Educação e Psicanálise da UNIB e do Grupo de Pesquisa LEPSI - Laboratório de Estudos e Pesquisas Psicanalíticas e Educacionais sobre a Infância. USP-UFMG-UFOP-UNIFESP da USP, com registro no CNPQ. Líder do grupo de pesquisa Observatório do Novo Ensino Médio (ONEM) do IFCE em parceria com a Universidade Federal do Ceará (PPGE). Atuou como Coordenadora do Projeto PIBID no IFCE-Paracuru (2023). Leciona no curso do Programa de Empreendimentos Econômicos Solidários Manuel Querino. Desenvolve e orienta estudos e pesquisas sobre as temáticas: Politica e Gestão Educacional; Avaliação Educacional e Avaliação da Aprendizagem; Teorias do Currículo, Cultura e Cotidiano escolar.
Doutor em Geografia - Tratamento da Informação Espacial pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (PUC-MG). Mestre em Sustentabilidade Socioeconômica e Ambiental pela Universidade Federal de Ouro Preto (2014). Possui pós-graduação Lato Sensu em Educação Ambiental como estratégia para a sustentabilidade local pela UFOP (2008) e graduação em Geografia pelo Centro Universitário do Leste de Minas Gerais - UNILESTE/MG (2006). Atualmente é professor da carreira EBTT de Geografia na Rede Federal de Ensino. Tem desenvolvido pesquisas que versam sobre as temáticas geografia histórica, patrimônio cultural ferroviário e geografia cultural.
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal da Paraíba, Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba e Doutorado em Engenharia Mecânica pela UFPB. Atualmente, é professor Titular do Instituto Federal da Bahia (IFBA), Campus de Vitória da Conquista-BA. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, Desidratação osmótica e secagem. Na Engenharia Mecânica e Engenharia Química, atua na área de Termofluidos, energias renováveis e produção de biodiesel por catálise homogênea assistida por ultrassom.
Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Pelotas (1994), mestrado em Fitotecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1997) e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2002). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Câmpus Bento Gonçalves. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Biotecnologia e Fermentações Industriais, atuando principalmente nos seguintes temas: uva, vinho, enologia.
Professor Titular do Instituto Federal do Triangulo Mineiro IFTM - campus Uberlândia/MG. Possui graduação em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Lavras (1993), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (1996) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2002). Líder do Grupo de Pesquisa de Frutos do Cerrado e do Grupo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Plantas Medicinais e Aromáticas - GEPE-PLAMED. Atuando principalmente nos seguintes temas: Metabólitos secundários e Fitoquímicos de Plantas utilizadas na Tecnologia e processamento de alimentos, Controle de Qualidade de Alimentos, Tecnologia de Bebidas (Cerveja e Cachaça), Processamento Pós-Colheita de produtos de Origem vegetal (Frutos do Cerrado, Frutas e Hortaliças), Tecnologia de Cana-de-açúcar e Derivados e Tecnologia de Grãos, Café e Cereais. Suas pesquisas enfatizam, principalmente, o desenvolvimento e otimização de técnicas de prolongamento da vida útil e manutenção da qualidade de frutas e hortaliças inaturas e minimamente processadas, bem como a caracterização e agregação de valores de frutos nativos do Brasil, em especial, Frutos do Cerrado e Plantas medicinais e Aromáticas.
Possui o título de Pós - Doutorado em Química Analítica pela Universidad Nacional del Sur na Argentina (2009), Doutorado pela Universidade Federal da Paraíba (2007), mestrado em Química pela Universidade Federal da Paraíba (1996), Bacharel em Química pela UFPB (1991), Licenciado em Química pela UFPB ( 1993) e Baharel em Farmácia pela ASPER-João Pessoa-PB (2020). Atualmente é professor desde setembro de 1993 do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnológica da Paraíba (IFPB). Tem experiência na área de Química Analítica com ênfase em Espectrometria NIR, ultrassom, cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), Processos Adsortivos e Quimiometria aplicado a dados ambientais atuando principalmente nos seguintes temas: monitoramento de recursos hídricos, esgoto doméstico, contaminantes emergentes, efluentes gerados de laboratórios e biocombustíveis.
Possui graduação em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico (2008), especialização em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (2012), na área de concentração em Tecnologia de Frutas e Hortaliças, mestrado (2012), doutorado (2016) e pós-doutorado (2017) em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande, na área de concentração em Processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas. Foi professor da Universidade Federal de Campina Grande (2014-2015) e do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre (2017-2021). Atualmente é professor da área de Processamento de Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte, lotado no Campus Pau dos Ferros. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: processamento, caracterização, armazenamento e secagem de produtos agrícolas e/ou gêneros alimentícios.