Resultados para “'cyclodextrin'”

Flávia Santos Twardowski Pinto

docente IFRS - Reitoria

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2003), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2007) e doutorado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2013). Trabalhou como engenheira de processos em Indústria Química de produção de polímeros vegetais para aplicação em tratamento de efluentes e indústria alimentícia. Desde 2010 é professora da carreira de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT), vinculada ao Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Osório, onde exerceu as funções de Diretora de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação e Diretora Geral (2011 - 2024). Desde 2011 orienta projetos de pesquisa, especialmente na Educação Básica, voltados para a popularização da ciência. Atualmente é Pró-reitora de Pesquisa, Pós-graduação e Inovação do IFRS. Tem experiência nas áreas de Bioquímica, Microbiologia e Sensometria.

Raphael Ferreira Luz

docente IFF - Campus Macaé

É doutor em Engenharia de Reservatório e de Exploração pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF) (2020). É mestre em Ciências Naturais pela UENF (2015).É licenciado em Química pelo Instituto Federal Fluminense (2007). Tem formação de Técnico em Química e atualmente é professor do ensino básico, técnico e tecnológico no Instituto Federal Fluminense.

Vanessa Aparecida Marcolino

docente IFPR - Campus Paranavai

Possui graduação em Farmácia, com habilitação em Indústria, pela Universidade Estadual de Maringá (2000). Realizou Mestrado em Ciências de Alimentos, com ênfase em Microbiologia, pela Universidade Estadual de Campinas (2003), onde também concluiu o Doutorado em Ciências de Alimentos com ênfase em Biotecnologia (2008). Atualmente, é docente no Instituto Federal do Paraná (IFPR), onde desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão.Como pesquisadora, tem ampla experiência em microbiologia de alimentos e biotecnologia, com publicações em revistas científicas de renome. Sua trajetória acadêmica inclui a condução de projetos de pesquisa inovadores que buscam solucionar problemas relacionados à segurança alimentar e ao desenvolvimento de novos produtos biotecnológicos. Além disso, participa ativamente de congressos e seminários nacionais e internacionais.No campo da extensão, atua em projetos que visam a transferência de tecnologia e conhecimento para a comunidade, promovendo a integração entre a academia e os setores produtivos. Suas iniciativas de extensão incluem parcerias com indústrias alimentícias e programas de capacitação para pequenos produtores, buscando sempre a melhoria da qualidade dos alimentos e a sustentabilidade dos processos produtivos.Seu compromisso com a educação e a pesquisa é refletido em sua dedicação à formação de novos profissionais e ao desenvolvimento de soluções práticas para desafios contemporâneos no campo das ciências e tecnologia de alimentos.

Priscila Fernanda Pereira Barbosa

docente IFMG - Campus Congonhas

Possui graduação em Licenciatura em Química pelo Instituto Federal Goiano Campus Rio Verde (2013), mestrado em Agroquímica pela mesma instituição, com ênfase em Química Orgânica, atuando no desenvolvimento de nanopartículas poliméricas para liberação controlada de compostos bioativos aplicados ao controle de Rhipicephalus (Boophilus) microplus. Durante esse período, integrou o grupo de pesquisa QuiMERA Team Química de Materiais Energéticos Renováveis e Aplicáveis. É doutora em Ciência dos Materiais pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Materiais da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho UNESP, Campus de Ilha Solteira, com ênfase em Química de Materiais. No doutorado, desenvolveu pesquisas envolvendo nanopartículas de quitosana para sistemas de liberação controlada de herbicidas, bem como síntese e modificação de materiais à base de quitosana e ciclodextrina para aplicações eletroanalíticas. Possui experiência no desenvolvimento e caracterização de materiais nanoestruturados, sistemas de liberação controlada, sensores eletroquímicos e aplicações de processos químicos e biotecnológicos voltados às áreas ambiental, agrária e farmacêutica. Atuou como professora substituta na Universidade Estadual Paulista UNESP, Campus de Ilha Solteira, entre 2020 e 2023, ministrando disciplinas teóricas e experimentais na área de Química. Em 2026, ingressou como Professora Visitante no Instituto Federal de Minas Gerais IFMG, Campus Congonhas, na área de Ensino de Química, desenvolvendo atividades de ensino e propostas voltadas à integração entre fundamentos teóricos, experimentação e metodologias de ensino de Química. Atua também em atividades de pesquisa e colaboração científica envolvendo Química Analítica, eletroanalítica, materiais funcionais, nanotecnologia e aplicações em sistemas ambientais e agrícolas.

Keren Hapuque Pinheiro

docente IFPR - Campus Jacarezinho

Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (2008), mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2012) e doutorado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2017). Atualmente é professora do Instituto Federal do Paraná - Campus Jacarezinho da área técnica de alimentos (2013-atual). Possui experiência nos seguintes temas: rastreabilidade, certificação orgânica, sorvete, produção de ciclodextrinas e desenvolvimento de produtos (frutas e aproveitamento de resíduos agroindustriais). Participa do grupo de pesquisa Desenvolvimento de novos produtos e novas tecnologias.

Jaqueline Nicolini

docente IFPR - Campus Palmas

Possui graduação em licenciatura em Ciências: Habilitação em Química pelo Centro Universitário Diocesano do Sudoeste do Paraná (2004), mestrado em Química pela Fundação Universidade Regional de Blumenau - FURB (2007) sob orientação do professor Vanderlei Gageiro Machado e doutorado sanduíche em Química pela Universidade Federal do Paraná-UFPR (2011), sob orientação do professor Antonio Salvio Mangrich e pela Karlsruher Institüt für Technologie (KIT) / Engler Bunte Institute em Karlsruhe - Alemanha (2010), junto ao grupo do professor Fritz Hartmann Frimmel. Possui um estágio de pós doutorado em Química Orgânica pela Universidade Federal de Santa Catarina (2011-2012) sob supervisão do professor Vanderlei Gageiro Machado. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Físico-Química Orgânica, Físico-Química Inorgânica, atuando principalmente nos seguintes temas: reconhecimento iônico e molecular, desenvolvimento de sensores colorimétricos, interdisciplinaridade em química. Atualmente é professora do quadro permanente do Instituto Federal do Paraná (IFPR).