Resultados para “'pós colheita'”

Francisca Deuzenir Marques Anselmo

docente IFCE - Campus Maranguape

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2004), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2007). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Fisiologia Pós-Colheita, atuando principalmente nos seguintes temas: Conservação, Embalagens, Qualidade e Fisiologia pós-colheita, Cucumis Melo L., Armazenamento, Atmosfera modificada, Caracterização e 1-metilciclopropeno. Atualmente é docente do Curso Técnico em Agroindústria do Instituto Federal de Educação, ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) e coordenadora do laboratório de bromatologia.

Clarice Aparecida Megguer

docente IFGoiano - Campus Morrinhos

Possui Graduação em Agronomia (2002) e Mestrado em Produção Vegetal (2006) pela Universidade do Estado de Santa Catarina e Doutorado em Fisiologia Vegetal pela Universidade Federal de Viçosa e United States Department of Agriculture (2010) e Pós-Doutorado (2010-14) pelo Instituto Federal Goiano. É Professora Efetiva do Programa de Pós-Graduação em Olericultura do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Goiano - Campus Morrinhos. Foi Coordenadora do PPGOL de 2016 a 2021 e atualmente exerce a função de Gerente de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação. Ministra aula de Fisiologia Vegetal e Pós-Colheita nos cursos de Agronomia, Zootecnia e Programa de Pós-Graduação em Olericultura. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em fisiologia pós-colheita e ecofisiologia vegetal, principalmente nos seguintes temas: amadurecimento e senescência de frutos e flores, etileno, respiração, conservação pós-colheita, metabolismo de carboidratos em raízes tuberosas, estresses hídrico e salino em plantas do cerrado e suplementação luminosa em ambiente in door e outdoor.

Maristela Fiess Camillo

docente IFPR - Campus União da Vitória

Possui graduação em AGRONOMIA pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2006). Tem experiência na área de fruticultura,com Mestrado em Fisiologia Pós-Colheita (2008), atuando principalmente no seguinte tema: qualidade pós-colheita de frutos. Atualmente é professora no curso de agronomia no IFPR campus União da Vitória. É doutoranda do programa de Fitotecnia da Faculdade de Agronomia/UFRGS.

Rogerio De Oliveira Anese

docente IFSC - Campus Urupema

Professor do Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), Campus Urupema. Docente permanente do Programa de Pós-graduação em Viticultura e Enologia (IFRS Bento Gonçalves / IFSC Urupema) e Docente colaborador no Programa de Pós-graduação em Produção Vegetal do CAV/UDESC. Doutor em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) na área de fisiologia pós-colheita (2017). Possui graduação e mestrado (2014) em agronomia (2012) pela UFSM. Graduado no Programa Especial de Graduação de Formação de Professores para a Educação Profissional pela UFSM (2014). Técnico em Agropecuária pelo CEFET-SVS (IF Farroupilha) em 2006. Trabalhou na EMATER-RS/ASCAR (2013). Atuou no Curso Técnico em Fruticultura do Colégio Politécnico da UFSM (Rede E-tec). Atuou na coordenação de curso técnico em fruticultura e em cargo de direção como Chefe do Departamento de Ensino, Pesquisa e Extensão no IFSC Urupema. Atualmente coordena projetos de pesquisa, extensão e inovação tecnológica financiados pelo CNPq, FAPESC, IFSC, SETEC/MEC e parceria público-privado, nas áreas de fruticultura: pós-colheita e viticultura, orientando discentes de graduação e pós-graduação. É revisor de periódicos nacionais e internacionais. Coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia

Alisson Dos Reis Canto

docente IFSP - Campus Registro

Doutor em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP. Possui graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas pelo Centro Federal de Educação Tecnológica do Amazonas (2008), especialização em Ciência dos Alimentos na área de concentração em Tecnologia de Frutas e Hortaliças pela Universidade Federal de Pelotas (2015) e mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2011). Na área de ciências Biológicas possui experiência como professor de educação básica (ensino fundamental II e ensino médio) e nível superior. Na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos tem experiência na área de pós-colheita e tecnologia de produtos de origem vegetal, tendo atuado como professor de nível superior na área de Bromatologia e Análise de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Química de Alimentos e Controle de Qualidade dos Alimentos.

Alexandra Mara Goulart Nunes Mamede

docente

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2002), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (2007) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2012) . Atualmente trabalha como Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA), campus Barreiras, lecionando no curso de Engenharia de Alimentos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos atuando principalmente nos seguintes temas: processamento mínimo, qualidade, tecnologia de alimentos e pós-colheita.

Teresa Drummond Correia

docente IFSudesteMG - Campus Barbacena

Possui graduação em Agronomia, Mestrado e Doutorado em Fisiologia Vegetal pela Universidade Federal de Viçosa, onde atuou na linha de pesquisa de metabolismo e armazenamento pós-colheita de hortaliças, flores e frutos. Realizou o pós-doutorado na mesma universidade, com ênfase em Fitotecnia (Olericultura). Desde 2016 atua como professora EBTT do IF Sudeste MG, campus Barbacena, ministrando disciplinas nos cursos de Agronomia, Técnico em Agropecuária e Licenciatura em Ciências Biológicas.

Wily Câmara Dos Santos

docente IFF - Campus Campos Centro

Mestre em Ciências Naturais pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2012). Possui graduação em Licenciatura em Física pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2008) . Atualmente é professor de Física do IFF - Instituto Federal Fluminense. Tem experiência na área de Física, com ênfase em Física aplicada em gases, atuando principalmente nos seguintes temas: espectroscopia fotoacústica, pós-colheita, pico climatérico, energia de ativação e perda de massa.

Pahlevi Augusto De Souza

docente IFRN - Campus Currais Novos

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Escola Superior de Agricultura de Mossoró, ESAM (1998), mestrado em Agronomia/Fitotecnia pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido, UFERSA (2002) e doutorado em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa, UFV (2006). Foi bolsista Pós-doutor no programa PRODOC (2006 - 2007) e PNPD (2008).Tem experiência na área de Fisiologia Pós-Colheita e Tecnologia de Frutas e Hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: Pós-colheita, armazenamento, qualidade, processamento de frutas e hortaliças e embalagem. Atualmente é Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte (IFRN).

Amanda Maria Furtado Drehmer Vieira

docente IFC - Campus Videira

Possui Graduação em Agronomia pela Universidade do Estado de Santa Catarina no período de 1999 a 2003.Trabalhou no Setor de Fitotecnia - Fisiologia Vegetal, inclusive como Bolsista de Iniciação Científica em Fisiologia Vegetal (PROBIC - 2000-2003). Em 2004, ingressou na Pós-Graduação, obtendo o título de Mestre em Produção Vegetal também pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2005). Trabalhou como professora da Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC, ministrando as disciplinas de fisiologia vegetal e fitopatologia geral para o curso de agronomia e fisiologia vegetal e fitopatologia florestal para o curso de engenharia florestal. Atuou como professora na Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC (2008-2014). Possui doutorado em Produção Vegetal pela UDESC e cursou estágio de doutoramento sanduíche no USDA - Tree Fruit Research Lab, em Wenatchee/WA, EUA. Possui experiência na área de Fitotecnia e Fitossanidade, com ênfase em Fisiologia Vegetal e Fitopatologia. Atuou nos seguintes temas: pós-colheita, relação planta x patógeno, distúrbio fisiológico, compostos aromáticos em frutos (bioquímica), fruticultura, doenças de plantas e microrganismos (micologia, bacteriologia, virologia, nematologia).

Médelin Marques Da Silva

docente IFRS - Campus Rolante

Engenheira Agrônoma, Mestre e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Faculdade Eliseu Maciel - Universidade Federal de Pelotas). Possui Pós-Doutorado também na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA - UFRGS). Além disso tem experiência em ministrar disciplinas vinculadas ao tema ''Ciência e Tecnologia de Alimentos''. Durante a pós-graduação adquiriu experiência na área de fisiologia pós-colheita de frutas e hortaliças e no desenvolvimento de compostos bioativos nanoencapsulados. Atualmente é Professora de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Rolante.

Tatiane Timm Storch

docente IFFar - Campus Santo Augusto

Professora na área de Alimentos no IFFAR campus Santo Augusto. Possui graduação em Bacharelado em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), mestrado em Ciência e Tecnologia Agroindustrial e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela mesma universidade, tendo atuado em pesquisa na área de pós-colheita de maçã, com ênfase nas modificações transcricionais que ocorrem nos frutos durante o período de armazenamento. O doutorado foi realizado em conjunto entre a universidade e as instituições de pesquisa Embrapa Uva e Vinho e Institut National de la Recherche Agronomique (INRA Angers-Nantes/França). Além destes, possui pós-doutorado na área de pós-colheita de frutas, com atividades realizadas em parceria entre UFPel e Embrapa Uva e Vinho. Como docente, ministra, entre outras, as disciplinas de Tecnologia de Frutas e Hortaliças e Tecnologia de Carnes e Derivados.

Nélio Ranieli Ferreira De Paula

docente IFRO - campus Colorado do Oeste

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Lavras , mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras. Membro do grupo de pesquisa Ciências de alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Rondônia, professor titular EBTT do INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE RONDÔNIA. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: controle de qualidade, qualidade pós-colheita de frutas e hortaliças, biotecnologia, contaminação microbiana, ferramentas de qualidade, controle de processos, manipulação higiênica e inovação tecnológica no desenvolvimento de novos produtos e processos agroindustriais.

Rafaella De Lima Roque

tecnico IFPB - Campus Cajazeiras

Graduada na Universidade Regional do Cariri - URCA, nas modalidades de Licenciatura e Bacharelado em Ciências Biológicas; Especialista em Educação Ambiental pela mesma instituição. Mestra em Recursos Genéticos vegetais pelo Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia UFRB/EMBRAPA. Doutora em Biotecnologia pelo Programa de Biotecnologia da Universidade Estadual de Feira de Santana - UEFS. Áreas de atuação: Biologia celular e molecular (Genômica e Proteômica), Genética, Biotecnologia, Melhoramento genético, Pós-Colheita, Pesquisa orientada, Metodologia do trabalho científico.

Eduardo Carvalho Dias

docente IFTO - Campus Dianópolis

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), Mestrado em Ciências na área de concentração de Colheita, Pós-colheita e Qualidade do Café e Doutorado na mesma área e instituição (UFLA) com período sanduíche na Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto - Portugal e Pós-doutorado na área de Bioprocessos na Engenharia Q...

Ademario Iris Da Silva Junior

docente IFRJ - Campus Rio de Janeiro

Pós-doutorado com pesquisas em torra de café na universidade Monash, em Melbourne, Austrália, no grupo do professor Philip Marriott, de agosto de 2016 a julho de 2017. Graduação em Química, mestrado em Físico-Química e doutorado em Química pelo Instituto de Química da UFRJ (1986, 1992 e 2010). Técnico em química (1979) pela ETFQ-RJ. Experiência na área de Análise Química. Atua em potenciometria, espectrofotometria molecular e atômica, cromatografia e espectrometria de massas. Foi professor concursado do Departamento de Química Analítica da UERJ. É professor de Análise Instrumental no IFRJ (ex-ETFQ-RJ, ex-Cefet Química), desde 1991. Foi professor credenciado do Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Bioquímica e Biologia Molecular (2024). Revisor de periódicos nacionais e internacionais. Primeira tese de doutorado totalmente desenvolvida no Brasil a utilizar cromatografia gasosa bidimensional abrangente. Coordenador do Projeto Café (chamada CNPq 94/2013), que investiga tratamento pós-colheita do café, do projeto Torrefação de Café (chamada CNPq 17/2014), que investiga o processo de torra e do projeto Denominação de Origem nos Cafés do Rio de Janeiro (edital Agro 12/2022, Faperj). Os trabalhos em café já originaram duas dissertações de mestrado, uma tese de doutorado e capítulos em livros nacionais e internacionais. É um dos organizadores/autores do livro "Análise Instrumental - uma abordagem prática", lançado em 2021.