Resultados para “'rendimento de carcaça'”

Ana Catharina Dos Santos Batista

docente IFRO - campus Colorado do Oeste

Alagoana. Zootecnista formada pela Universidade Federal de Alagoas (2011). Possui Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal da Paraíba (2013) e Doutorado em Ciência Animal pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (2017). Para além disso, possui Especialização em Docência para o Ensino Superior (2022). Tem experiência em diferentes áreas da Zootecnia, como Zootecnia de Precisão e Avaliação e Tipificação de carcaças, com ênfase em metodologias não invasivas (análise de imagem) para estimar características da carne e a composição da carcaça de bovinos, suínos, caprinos e ovinos; Sistemas de produção e terminação de pequenos ruminantes.

Diogo De Moraes Cardoso

docente IFNMG - Campus Arinos

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual de Montes Claros (2006), Mestrado em Zootecnia pela mesma instituição (2009) e Doutorado em Zootecnia, pela Universidade Federal de Minas Gerais. Atualmente é professor de Zootecnia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas Gerais, Campus Arinos.

Rui De Castro Pilar

docente IFFar - Campus Júlio de Castilhos

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (1983), graduação em Curso Sup. de Form de Prof Disc Esp Ens 2 Grau pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (1997), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (1993) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2002). Atualmente, PROFESSOR TITULAR do Instituto Federal Farroupilha Campus Júlio de Castilhos, Coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Gestão do Agronegócio e componente do Colegido e NDE do referido Curso, Coordenador do LEPEP de Ovinocultura do Campus. Produtor rural - Fazenda São Rafael - e presidente do núcleo de criadores de ovinos do Sindicato Rural de Júlio de Castilhos. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em produção, nutrição e manejo reprodutivo.

Liliane Cerdótes

docente IFC - Campus Santa Rosa do Sul

É Técnica em Agropecuária, formada no antigo Colégio Agrícola de Santa Maria (CASM) no ano de 1994. Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria (2001), Mestrado em Produção Animal pela Universidade Federal de Santa Maria (2003) e Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista - Câmpus de Jaboticabal (2007). Possui Especialização em Bovinocultura Leiteira (2008) e em Educação Profissional Tecnológica (2020). De 08/2008 até 03/2014 foi Professora do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense - Campus Sombrio. De 04/2014 a 11/2019 foi professora no IFSul - Campus Bagé. Atualmente é professora no IFC - Campus Santa Rosa do Sul. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção Animal: Bovinocultura de Corte e Leite, Ovinocultura, Caprinocultura, Nutrição Animal, Equinocultura, Forragicultura e Avaliação Quantitativa e Qualitativa da Carne e Carcaça de bovinos e ovinos.

Dallyson Yehudi Coura

tecnico IFPB - Campus Sousa

Tenho o curso profissionalizante em Técnico em Agropecuária, concluído na Escola Agrotecnica Federal de Sousa - PB (EFAS) no ano de 2002. Concluir graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Campina Grande (2009). Mestre em Zootecnia do Programa de Pós Graduação em Zootecnia do Campus de Ciências Agrárias em Areia - PB (CCA) na Área de Produção Animal. Doutor em Zootecnia formado pelo Programa de Pós Graduação em Zootecnia - UFBA, em Salvador - BA, em que desenvolvi pesquisa com caprinos submetidos a dietas com níveis de Torta de Algodão. Realizei pesquisas principalmente nos seguintes temas:produção leiteira na raça guzerá e sindi, respostas fisiológicas de cabras leiteiras Saanen, carcaça de ovinos e caprinos, terminação em confinamento, utilização de dietas alternativas para produção de pequenos ruminantes voltados para o semiárido.

Luciana Cristina Nogueira De Moraes Bezerra

docente IFCE - Campus Crateús

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (1995) e mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (1998). Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFC) . Trabalha no Instituto Federal do Ceará - campus Crateús.

Lucas Arantes Pereira

docente IFTM - Campus Uberaba

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal do Triângulo Mineiro (2009), mestrado (2012) e doutorado (2017) em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo, com período sanduíche no Center for Meat Safety and Quality da Colorado State University. Atualmente é Professor e Coordenador-Geral de Pesquisa, Pós-graduação e Inovação no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - Campus Uberaba. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em ciência e tecnologia da carne e propriedades de textura em alimentos.

Ana Paula Cardoso Gomide

docente IFGoiano - Campus Rio Verde

Professora no Instituto Federal Goiano, Campus de Rio Verde. Coordenadora do Programa de Iniciação Científica - IFGOIANO, Campus Rio Verde (desde 2014). Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2007), Mestrado (2010) e Doutorado (2016) em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa. Chefe e Coordenadora do Programa de Inciicação Científica do Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde (desde 2022). Atua principalmente nas áreas de nutrição e produção de não-ruminantes, com ênfase na avaliação de desempenho de animais criados em diferentes ambientes térmicos e qualidade de carcaça e carne. Atualmente desenvolvendo projetos na área de bioenergia/biogás e utilização de biofertilizantes para produção de milho e forragens. Também é coordenadora do Grupo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Suinocultura - GEPESUI; e dos grupos de popularização da ciência: ISTO É ZOOTECNIA e AMIGOS CERVEJA E CIÊNCIA - ACC.

Augusto Aloísio Benevenuto Júnior

docente IFSudesteMG - Campus Rio Pomba

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (1998), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2001) e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal Viçosa (2013). Atualmente é professor do Instituto Federal Sudeste de Minas Gerais Campus Rio Pomba. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente na área de Ciência,Tecnologia e Processamento de Carnes.

Eliane Maria Zandonai Michielin

docente IFSC - Câmpus Xanxerê

Professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina (IFSC). Graduada, mestre e doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). No mestrado, desenvolveu pesquisa na área de extração com fluidos supercríticos utilizando cavalinha (Equisetum arvense), com ênfase na avaliação do rendimento e da composição química dos extratos. No doutorado (2009), investigou o potencial antioxidante e antimicrobiano de extratos supercríticos e convencionais de erva-baleeira (Cordia verbenacea DC), além de realizar estudos de modelagem matemática e determinação do equilíbrio de fases em sistemas de alta pressão. Realizou estágio de pós-doutorado por meio do Programa Nacional de Pós-Doutorado (PNPD), desenvolvendo pesquisas em extração supercrítica e microencapsulamento de compostos bioativos. No IFSC, atua nas áreas de ensino, pesquisa e extensão, com experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, desenvolvimento de novos produtos, alimentos funcionais, tecnologia de bebidas e análise de alimentos. No âmbito da gestão acadêmica, exerceu a função de Chefe do Departamento de Ensino, Pesquisa e Extensão do Campus Xanxerê por seis anos e de Coordenadora da Área de Alimentos.

Raphael De Castro Mourão

docente IFRS - Campus Sertão

Possui Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2005), Especialização em Produção de Ruminantes pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP (2009), MBA em Gestão do Agronegócio pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz ESALQ/USP (2023), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2007) e Doutorado em Zootecnia pela Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais (2015). Atualmente é Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Campus Sertão-RS. Tem experiência profissional na área de Zootecnia, com ênfase em Produção e Nutrição de Ruminantes, atuando principalmente nos seguintes temas: fisiologia do crescimento animal; classificação e tipificação de carcaças, tecnologia, processamento e qualidade da carne; composição corporal e exigências nutricionais de ruminantes; formulação de dietas, avaliação bromatológica dos alimentos e alimentação de ruminantes.

Ana Valéria Mello De Souza Marques

docente IFAC - Campus Sena Madureira

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal da Paraíba (1988), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2000) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal da Paraíba (2006). Atualmente é professora Titular de ensino básico técnico e tecnológico do INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO ACRE - IFAC e inspetora técnica e Juíza da Associação Brasileira de Criadores de Ovinos e da Associação Brasileira de Criadores de Caprinos. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Clínica Veterinária e Produção Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: Avaliação e Julgamento de Caprinos e ovinos, AOL, carcaça, composição tecidual, manejo, sanidade, produção animal, bovino, ovino, caprino, produção, clínica médica, grandes animais e bioclimatologia.

Jefferson Wilhelm Meyer Soares

docente IFPR - Campus Jacarezinho

Professor do Instituto Federal do Paraná (IFPR), atuando no curso de Engenharia de Controle e Automação desde 2022. Doutorando em Engenharia Elétrica e Informática Industrial pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), sob orientação do Prof. Dr. Alceu André Badin. Mestre pelo mesmo programa (CPGEI/UTFPR), com conclusão em 2021. Especialista em Engenharia de Software pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR, 2015) e graduado em Engenharia Industrial Elétrica com ênfase em Automação pela UTFPR (2013).Atuou como professor no curso de Engenharia de Controle e Automação no Instituto Federal de Rondônia (IFRO) entre 2018 e 2022. Possui experiência prática nas áreas de controle e automação industrial, com atuação em usinas hidrelétricas, subestações de energia e sistemas de saneamento.Desenvolve pesquisa na área de eletrônica de potência, com ênfase em conversores estáticos de alto rendimento, técnicas de controle para operação em condução contínua, e projeto de sistemas com característica resistiva (seguidores de tensão). Seus interesses incluem eficiência energética, controle digital e integração com sistemas embarcados.É membro da Sociedade Brasileira de Eletrônica de Potência (SOBRAEP), da IEEE Industrial Electronics Society e da IEEE Power Electronics Society.

Rafael Bastos Teixeira

docente IFMG - Reitoria

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa, Especialização em Julgamento de Zebuínos(ABCZ/FAZU), Especialização em Gestão Pública (UFLA), Mestrado e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa. Também realizou pós doutorado no Centro Nacional de Pesquisa em Gado De Leite(CNPGL/EMBRAPA). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Genética e Melhoramento dos Animais Domésticos, atuando principalmente nos seguintes temas: Endogamia, Simulação,Julgamento de Zebuínos, Bovinocultura de leite, Estimação de componentes de variância,Seleção e melhoramento genético animal. Atualmente é Professor Efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Minas Gerais ? IFMG - Campus Bambuí, atuando na área de melhoramento Animal e Bovinocultura de Leite.

Maicon Junio Oliveira Rocha

docente IFTO - Campus Araguaína

Possui graduação em Educação Física pelo Instituto Tocantinense Presidente Antônio Carlos (2012) e especialização na área de Treinamento Esportivo: Da Iniciação Escolar ao Alto Rendimento. É mestre em Engenharia de Produção pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), com linha de pesquisa em Gestão da Produção e Manutenção. Atualmente ...

Valmir Batista Neves Filho

docente

Graduado em Educação Física - UNEB (2005). Especialista em Atividade Física, Saúde e Sociedade - UNEB ( 2006).Mestre em Ensino, Linguagem e Sociedade - PPGELS/UNEB (2024). Docente efetivo do Instituto Federal da Bahia - IFBA. Áreas de interesse e atuação:Implantação de Projeto de esportes na escola;Ensino do esporte na escola; Pedagogia do Esporte; Educação em Saúde; Atividade Física, Saúde e Sociedade; Treinamento Desportivo de Rendimento; Pesquisas em Atividade Física, Saúde, Qualidade de Vida.