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Resultados para “'Vitivinícola'”

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Auriana De Assis Regis

tecnico IFCE - Campus Limoeiro do Norte

Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa-UEPG, Paraná-PR. Tenho experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em tecnologia de bebidas, tecnologia de leite e derivados, tecnologia de frutos e hortaliças e análise sensorial. Sou servidora pública federal desde 2009, atuando até os dias atuais, como Técnica de Laboratório de Alimentos do IFCE, Campus Limoeiro do Norte.

Bruno Cisilotto

Professor Visitante IFRS - Campus Bento Gonçalves

Possui graduação como Tecnólogo em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (IFRS) - Campus Bento Gonçalves (2013), Mestrado Profissional em Biotecnologia e Gestão Vitivinícola pela Universidade de Caxias do Sul (2017) e Doutorado em Biotecnologia pela mesma instituição (2023), com participação no Programa de Doutorado Sanduíche no Exterior (PDSE) da CAPES. Atualmente, é Tecnólogo em Viticultura e Enologia no IFRS - Campus Bento Gonçalves e integra o grupo de pesquisa CVE (Ciência, Viticultura e Enologia), atuando em projetos de ensino, pesquisa e extensão na área enológica.

Fábio Laner Lenk

docente IFSP - Campus São Roque

Possui graduação no Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica - CEFET em Petrolina/PE (2008). Mestre em Agronomia pelo Programa de Pós Graduação em Horticultura Irrigada da Universidade Estadual da Bahia - UNEB em Juazeiro/BA na área de Fisiologia da Produção (2010). Doutor em Agronomia pelo Programa de Pós Graduação em Horticultura da Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP em Botucatu/SP. Atuação na área de tecnologia em processamento de produtos derivados da uva. Experiência como instrutor nas áreas de Viticultura, Enologia e Gastronomia. Agente de Prospecção e Inovação - INOVA/SRQ. Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo - Campus São Roque.

Denise Genari

docente IFRS - Campus Veranópolis

Pós-doutorado em Administração pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS). Doutora em Administração pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC RS) e pela Universidade de Caxias do Sul (UCS). Mestre em Administração pela Universidade de Caxias do Sul (UCS). MBA em Gestão de Pessoas pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS) e Especialista em Técnicas Inovadoras de Ensino e Aprendizagem pela Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves (CNEC Bento). Graduada em Administração com habilitação em Recursos Humanos pela Faculdade Cenecista de Bento Gonçalves (CNEC Bento). Possui experiência de 18 anos como docente em cursos profissionalizantes, de graduação e de pós-graduação. Atuou, durante 12 anos, na área de recursos humanos, no setor público e privado. Atualmente, é Professora Efetiva no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Veranópolis. Líder do grupo de pesquisa Organizações, Sociedade e Sustentabilidade e membro do grupo de pesquisa EcoHubI - Grupo de Pesquisa em Ecossistemas de Inovação (áreas de interesse em pesquisa: gestão de recursos humanos, sustentabilidade, comportamento organizacional, competências individuais para a inovação, revisão sistemática de literatura e métodos quantitativos em pesquisa). Foi integrante do Banco de Avaliadores do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior (BASis), certificada pelo INEP.

Leonardo Cury Da Silva

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Possui graduação em Agronomia pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2005), graduação sanduíche na Universidad del Mar, Valparaíso/Chile e graduação em Formação Pedagógica de Docentes Para A Educação Básica e Profissional pelo IFRS (2015). Mestrado em Produção Vegetal pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2008), mestrado sanduíche na Università Di Bologna L'Alma Mater Studiorum (UNIBO) Bologna/Itália. Doutorado em Fitotecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2012). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Coordenador Adjunto e Professor do Mestrado Profissional em Viticultura e Enologia (PPGVE), cedido à Prefeitura de Maricá como Subsecretário para auxiliar na construção da Universidade Livre do Vinho. Faz parte de diversos projetos envolvendo empreendedorismo, inovac#807;a#771;o, transfere#770;ncia de tecnologia, sustentabilidade e viticultura 4.0. Membro do Click - espac#807;o de inovac#807;a#771;o do IFRS Campus Bento Gonc#807;alves, do Click-UP, pre#769;-incubadora e ClickLabs, hub de inovação pólo para a região da Serra Gaúcha e Hortências no Programa StartupLab e membro da equipe gestora do PIPA IFmakeRS (espac#807;o maker no Campus Bento Gonc#807;alves). Foi Diretor de Pesquisa e Inovação entre 2018 e 2019 no Campus Bento Gonçalves. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fisiologia e Manejo da Videira, atuando principalmente nos seguintes temas: Vitis vinifera, vitivinicultura de altitude, manejo da videira, manejo do dossel, manejo de fitormônios, Agro 4.0, Tecnologia para produção vitivinícola e Empreendedorismo. Subsecretário Prefeitura de Maricá, Reitor da Universidade Livre do Vinho.

Rafael Lavrador Sant Anna

docente IFRS - Campus Caxias do Sul

Professor da Área de Gestão e Negócios do Instituto Federal do Rio Grande do Sul - campus Caxias do Sul. Pós-Doutor pela Universidade Nacional da Malásia (UKM) no Institute of Ethnic Studies (2022). Doutor em Geografia (PPGGEA) pela Universidade de Brasília (2021). Mestre em Agronegócios pela Universidade de Brasília (2013). Especialista em Marketing e Redes Sociais (2022). Bacharel em Ciências Econômicas pela Universidade Estadual de Londrina (2009). Licenciatura em Geografia pela ETEP (2022). Graduado em Enologia pela Universidade Católica Paulista (2026). Ocupou o cargo de Diretor de Pós-graduação, Pesquisa, Inovação e Extensão do Campus Brasília - IFB entre maio de 2019 e agosto de 2022. Coordenou o projeto de pesquisa ''Manejo do vinhedo e maturação fenólica e tecnológica das bagas no Terroir do DF'' e o projeto ''Estudo dos potenciais para o desenvolvimento do terroir vitivinícola do Distrito Federal: fatores ambientais, humanos e perspectivas de sustentabilidade''. É pesquisador do Grupo Gastronomia e(m) Desenvolvimento. Sua linha de pesquisa engloba viticultura, enoturismo, cadeias produtivas e economia regional.

Raquel Bondan De Lima

tecnico IFRS - Campus Bento Gonçalves

Possui graduação em Tecnologia em Viticultura e Enologia pelo Centro Federal de Educação Tecnológica de Bento Gonçalves (2002), especialização em Gestão em Vitivinicultura pela Universidade da Região de Joinville Univille (2006) e especialização em Viticultura pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (2013). É Mestre em Viticultura e Enologia pelo IFRS (2025), com dissertação voltada ao desenvolvimento de um sistema integrador de estoques físicos aplicado à logística dinâmica do setor vitivinícola, resultando na criação do aplicativo web Winenot.Atuou como professora substituta no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul e no CEFET Bento Gonçalves, orientando trabalhos de conclusão de curso e participando de atividades de ensino, pesquisa e extensão. Atualmente, é Técnica de Laboratório Área Química, servidora efetiva do IFRS, desempenhando atividades relacionadas a elaboração de vinhos, análises laboratoriais, apoio ao ensino técnico e superior, segurança química e desenvolvimento de ações de ensino, pesquisa e extensão tecnológica. Possui experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Enologia, atuando principalmente nos temas de vitivinicultura, controle e qualidade de produtos vitivinícolas, logística e inovação tecnológica aplicada ao setor, além do desenvolvimento de soluções digitais voltadas à integração entre produção, distribuição e mercado.

Claudio Vinicius Silva Farias

docente IFRS - Campus Porto Alegre

Professor Titular do Campus Porto Alegre do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Doutor em Desenvolvimento Rural (PGDR/UFRGS). Mestrado em Economia (Unisinos). Graduado em Administração de Empresas (UFRGS). Ganhador do Prêmio Edson Potsch Magalhães, pela melhor Tese de Doutorado em Economia Rural no ano de 2016, concedido pela Sociedade Brasileira de Administração, Economia e Sociologia Rural (SOBER). Experiência docente e de pesquisa na área de Administração e Economia Industrial, atuando principalmente nos seguintes temas: Cooperação e Coordenação de Setores Produtivos, Economia Institucional, Inovação e Aprendizagem Tecnológica e Indicações Geográficas. Docente Permanente do Mestrado Profissional em Propriedade Intelectual e Transferência de Tecnologia para a Inovação (PROFNIT), ponto focal IFRS. Docente Permanente da Pós-Graduação em Gestão Empresarial (IFRS Campus Porto Alegre). ORCID ID: 0000-0003-0400-3260

Tatiane Pellin Cislaghi

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Possui doutorado em Administração pelo Programa de Pós-Graduação em Administração da Unisinos Universidade do Vale do Rio dos Sinos - Porto Alegre - RS (2015-2019).Realizou doutorado-sanduíche na Kassel Universität (Alemanha - 2018), com ênfase em governança em relacionamentos interorganizacionais (contexto cadeias de suprimentos). Possui mestrado emAdministração pelo Mestrado Acadêmico da Universidade de Caxias do Sul - RS (2012-2013) e Graduação em Administração - Habilitação em Comércio Exterior também pela Universidade de Caxias do Sul - RS (2008), além de ter obtido Láurea Acadêmica (2008) no referido Curso. Possui Curso de Formação de Professores para a Educação Profissional pelo IFRS - Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul Campus Bento Gonçalves (2011). Atuou como Supervisora do Curso Técnico em Comércio Exterior - Pronatec do IFRS Campus Bento Gonçalves (2012-2014). Atuou comoCoordenadora de Ensino de Graduação e Pós-Graduação do IFRS Campus Bento Gonçalves (2014-2016); e, mais recentemente, como Diretora de Ensino do IFRS Campus Bento Gonçalves (ago. 2019 - fev. 2020).Atualmente é Professora de Gestão e Comércio Exterior do IFRS Campus Bento Gonçalves (desde 2010) e Coordenadora do Curso de Tecnologia em Logística -Portaria CBGO/IFRS N 136, de 30 de Junho de 2023. Membro da Equipe do IFRS Contribui (2020-atual). Tem experiência na área de Gestão e Comércio Internacional, atuando principalmente nos seguintes temas: internacionalização de empresas, arranjos organizacionais, governança e relacionamentos interorganizacionais. ORCID iD https://orcid.org/0000-0002-1199-1634.

Antonio Luis Romagna

tecnico IFRS - Campus Bento Gonçalves

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Santa Maria (1985). Pós-Graduado pela Universidade Federal de Viçosa em 2003 com o curso de Especialização em "Uso Racional dos Recursos Naturais e seus Reflexos no Meio Ambiente". Pós-Graduado pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul - Campus Bento Gonçalves em 2011 com o curso de Especialização em "Viticultura" Pós-Graduado pela Universidade de Caxias do Sul em 2018 com o título de "Mestre em Biotecnologia e Gestão Vitivinícola" Atualmente é engenheiro agrônomo do INSTITUTO FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL Campus Bento Gonçalves.

Gisele Mion Gugel

tecnico IFRS - Campus Bento Gonçalves

Possui graduação em Viticultura e Enologia pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (2008), Especialização em Gestão Competitiva e Qualidade pela Faculdade de Tecnologia da Serra Gaúcha (2017) e Mestrado em Biotecnologia e Gestão Vitivinícola pela Universidade de Caxias do Sul (2020). Atualmente é servidora pública federal, atuando como Técnica em Laboratório na Vinícola-Escola do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia em Viticultura e Enologia, atuando em Projetos de Educação à Distância. Ensino, Pesquisa e Extensão ligados às áreas de alimentos e bebidas.

Shana Sabbado Flores

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Professora de administração no IFRS, campus Bento Gonçalves, tendo atuado como Coordenadora de Desenvolvimento Institucional e Pró-Reitora de Desenvolvimento Institucional, além de projetos de pesquisa, ensino e extensão. Atualmente na coordenação do Mestrado Profissional em Viticultura e Enologia (PPGVE), do qual participou da elaboração do projeto e também da implantação. Professora no Mestrado Profissional em Gestão da Inovação e Transferência de Tecnologia (Profnit). Doutorado em geografia com tese relacionada à vitivinicultura sustentável em co-tutela entre a Universidade Federal do Rio Grande do Sul e Université de Bourgogne. Mestre em Geografia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2011), Master em Management et Système d'Information de la Chaine Logistique pela Université Pierre Mendes France - Grenoble 2 (2006), Graduação em Administração de Empresas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2005), Experiência profissional na área de Administração, com ênfase em Supply Chain. Principais temas de pesquisa: sustentabilidade, gestão ambiental, gestão vitivinícola, responsabilidade social, empreendedorismo e inovação.

Soeni Bellé

docente IFRS - Campus Bento Gonçalves

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal de Pelotas (1986), mestrado em Fitotecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1990) e doutorado em Fitotecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1998). Realizou estágio de Pós-Doutorado no Departamento de Geografia da UFRGS na linha Cultura, Patrimônio e Territórios do Vinho. Atualmente é professora titular do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, Campus Bento Gonçalves. Tem formação na área da Fitotecnia, atuando nas áreas de Floricultura, Paisagismo, Plantas Medicinais e Substratos para plantas. Coordenou e colaborou em inúmeras ações de ensino, pesquisa e extensão nas áreas de educação ambiental, hortas escolares, paisagismo funcional e paisagem cultural vitícola. Possui experiência de gestão, em cargos de direção na área do ensino e extensão, além de ter ocupado o cargo de diretora geral do IFRS-Campus Bento Gonçalves entre 2016 e 2020.

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